ラーメンLOVE

ぼちぼちやっていきます。

霧島ゴルフクラブ

2011年06月09日 | 鹿児島のラーメン
鹿児島県は霧島市のゴルフ場です。

職場の皆さんとゴルフに行った際に、黒豚ラーメン（1000円）を食しました。

スープはあっさりなとんこつ。
ニンニクチップが入り、鹿児島風なラーメン。

麺は中太。
ちょっと黄色く、加水率が高めでした。

トッピングの黒豚は角煮でとろとろ柔らかでした。


ゴルフのスコアは。。。
聞かないで。


霧島ゴルフクラブ
住所：鹿児島県霧島市牧園町高千穂3311
☎：0995-78-2324
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海乃屋(かいのや)ラーメン

2008年07月06日 | 鹿児島のラーメン
鹿児島のラーメン店です。

ラーメン(600円)を食しました。

これはうまい。
あまみがあって旨味があるスープ。ほんとに美味しかったです。

焦がしネギも絶妙。
野菜のトッピングもベストマッチ。

麺を器に入れた後、最後にスープを入れる特殊な作り方。

場所が町からちょっと遠いけどここはおすすめです。
長渕剛も来ていました。


海乃屋ラーメン
住所：鹿児島県鹿児島市小松原2-33-18
�筺�099-268-5885
営業時間：11：00〜21：00
定休日：火曜
駐車場：あり


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和田屋

2008年06月07日 | 鹿児島のラーメン
鹿児島のラーメン店です。

くろいわラーメンの近くにあります。

県外、初めての方のおすすめメニューとして紹介されていた、
みそラーメン（800円）を食しました。

酢の酸味が強いみそラーメン。
独特ですが美味しいです。

麺は太さが普通〜中太とまばら。
もちもちしてこれも美味しい。辛味噌を入れるとさらに美味しく食べれました。
ただ量が多め。

ガツガツ食べでも最後の方でどうしても麺が伸びてきます。
これ以外は結構いい印象です。


和田屋
住所：鹿児島県鹿児島市東千石11-2
�筺�099-226-7773
営業時間：11：00〜翌1：30
定休日：なし

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大衆中華 蘭蘭

2008年05月22日 | 鹿児島のラーメン
鹿児島はいちき串木野市のラーメン店です。

まぐろラーメン(650円)を食しました。

やっぱりまぐろラーメン美味しい。
だしが効いたスープがなんともいえず、食が進みます。

このお店はトッピングとしてまぐろの他に竜田揚げがはいっていて、
これが意外にラーメンと合っています。

まぐろ自体は「みその」の方が美味しかったかな。
ほかのお店もまた行ってみたーい。


大衆中華 蘭蘭
住所：鹿児島県いちき串木野市昭和通285
�筺�0996-32-8768
営業時間：11：30〜14：00、17：30〜21：30
営業時間：月曜
駐車場：あり

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くろいわ　カップ

2007年02月25日 | 鹿児島のラーメン
鹿児島のラーメン店、「くろいわ」のカップタイプです。

平均以上の味であり、バランスもよく
お店の味とはまた違った味でしたが、あっという間に食べてしまいました。

お店の名前が付いたカップラーメンってけっこうはずれなしですね。

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鹿児島ラーメン　豚とろ

2006年03月14日 | 鹿児島のラーメン
鹿児島のラーメン店です。

全体的にこってりすぎるくらいこってり。
これでもかってくらいエキスを搾った感じです。

なによりチャーシューが特徴。数少ないブタの首周りのチャーシューです。
脂肪の多い部分なのか柔らかくてとろっとろでした。

かなり煮込んでるのがわかります。
おでんのかしわのような味もしました。

コラーゲンはものすごくありそうなラーメンです。

行列ができるラーメン店だそうですが、チャーシューは別として、
スープや麺はまあ普通に美味しいかな。


鹿児島ラーメン　豚とろ
住所：鹿児島県鹿児島市山之口町9-41
�筺�099-222-5857
営業時間：11：30〜14：00（土曜は〜15：00）、18：30〜翌3：30（土曜は18：00〜）
定休日：不定休
駐車場：なし

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くろいわラーメン

2006年03月13日 | 鹿児島のラーメン
鹿児島のラーメン店です。

ラーメン（700円）を食しました。

正直高いですね。人気店だからでしょうか。

豚骨と鶏ガラでとったスープは薄いけど焦がしたねぎがいいバランスで入っています。甘味が少しあります。
麺は少し太めです。ちゃんぽん麺を少し細くした感じ。

少々しなびたもやしがたくさん入っています。
そのせいか最後にはスープがさらに薄く、味ももやし味になっていました。

商店街の中にあって、
近くにはこむらさき、和田屋などのお店もあります。


くろいわラーメン
住所：鹿児島県鹿児島市東千石町9-9
�筺�099-222-4808
営業時間：10:30〜21:00
定休日：なし
駐車場：なし

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味工房みその

2006年03月12日 | 鹿児島のラーメン
鹿児島はいちき串木野のラーメン店です。

いちき串木野のラーメンと言えば、まぐろラーメン。
という事で行ってみました。

まぐろラーメン（682円）です。

まず、作りがキレイですね〜
スープは透き通って、キラキラしています。

そして、これまじで美味しい！
具はまぐろのづけで、濃厚な醤油味。
しっかりした身がまた美味しいです。

スープは、まぐろの頭と野菜類を煮込んだものと、かつお・昆布でとった白だしのダブルスープ。
澄んでいてあっさり系です。
でもコクがちゃんとあって美味しい。

麺は中細の縮れ麺。これもスープと調和が取れています

これは近くにあったら通ってますね。

わさびを入れたらまた味にアクセントが入りおいしくなります。
まぐろラーメン、馬鹿にしててすみません。


味工房みその
住所：鹿児島県いちき串木野市北浜町4
�筺�0996-32-1780
営業時間：10：30〜14：30、17：00〜21：30
定休日：不定休
駐車場：あり

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