ラーメンさくら

山口県は山口市のラーメン店です。

鹿野（かの）豚ラーメン中（570円）を食しました。

スープはとんこつ醤油かな？独特です。

山口県周南市で育った鹿野豚を炊き込み、自家製醤油麹や鹿野豚そぼろであっさりと作られています。
確かに底の方をすくうとそぼろがでてきます。

麺は細麺。
チャーシューはやわらか。

自然な味わいで食べやすいけどあまりインパクトはないです。




ラーメンさくら
住所：山口県山口市小郡下郷815-6
☎：080-2926-9768
営業時間：11：00～21：00
定休日：年末年始