ラビットアイ系のブルーベリーが、やっと色付きました。
まだまだ収穫までは、日にちがかかります。
７月１０日頃には開園出来ると良いのですが、
微妙なところです。
まだ、ブルーベリー狩りは開始していないのですが、
今日突然に「ブルーベリー狩りは出来ますか？」
と、お客様が見えました。
せっかく遠くから見えたので、防鳥ネットの中で
親子３人、ブルーベリー狩りを楽しんで頂きました。
梅ジャムを作りました。
青梅ではなくて、良く熟した梅の方が美味しくできます。
完熟梅２Ｋｇに、砂糖１ｋｇを用意します。
- 洗った梅をたっぷりの水で湯でこぼします。
- 泡だて器としゃもじを使って梅をつぶし、種を取り除きます。
- 砂糖を入れて、１５~２０分位煮詰めれば出来上がりです。
- （砂糖の量は、梅の熟し具合とお好みで加減して下さい。）
ハイブッシュ系のブルーベリーが熟したので、
少しづつですが直売を始めました。（小パックのみ）
だんだん、量は増えていくと思います。
よろしくお願いします。
