丸川農園のブルーベリー

丸川農園のブルーベリーの状態やブルーベリー狩りの様子をお知らせします。

梅が熟してきたので、梅ジャムを作りました

2017年06月17日 | 日記

梅ジャムを作りました。

青梅ではなくて、良く熟した梅の方が美味しくできます。

完熟梅2Kgに、砂糖1kgを用意します。

  • 洗った梅をたっぷりの水で湯でこぼします。
  • 泡だて器としゃもじを使って梅をつぶし、種を取り除きます。
  • 砂糖を入れて、15~20分位煮詰めれば出来上がりです。
  • (砂糖の量は、梅の熟し具合とお好みで加減して下さい。)

 

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