紀州マルイチ農園 里山のほんまの味を「食べてみてよぅ!」

今年も里山の宝もの「栗」の新製品をつくろうと手さぐり中!

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桜の季節♪

2016年03月25日 | 農場だより

3連休で、やっと春じゃがの植え付け完了です

メインは、とうや・北あかり・アンデスレッド他に6種類の試験栽培も

獣害被害が年々増加し、柵の設置も一仕事です

  

愛犬「風香」(久しぶりに登場)はとても寒がりで、枯草が暖かくて身動きしません

園地の傍の山桜に和みます

 

暖かい日差しを浴びて、蕨もニョキニョキ

山菜採りのシーズン到来です

 

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三寒四温?!

2016年02月15日 | 農場だより

 庭に出ると鶯の声が爽やかに響く朝が多くなりました

やっと梅も3分咲きに

いつも少し遅い露茜も開花しています

申年の梅は不作だと云われる反面、申年の梅干しは体に良いとも

今年も美味しい実を付けてくれることを祈るばかりです。

 

土日のぽかぽか陽気や春一番の大雨かと思ったら・・・今朝は薄ら雪景色

寒暖さの大きさにびっくりポンですね

でも春はもうそこまでやって来ています

    

 

 

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新年明けましておめでとうございます!

2016年01月05日 | 農場だより

  暖かく、穏やかなお正月でしたね

改めまして、旧年中は当園をご愛顧頂きまして本当に有難うございました。

又、「くらとくり」にも沢山の方々にお越し頂き、心より感謝申し上げます

本年もどうぞよろしくお願い致します。

 

さて、長い間、お休みしていたブログ今年こそはもう少しまめに更新し、

紀美野の里山農業の魅力を発信して行きたいと思います

 

農園では、この暖かさから、水仙(一重&八重)も花盛りを迎えています

     

 

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暑中お見舞い申し上げます^_^;

2015年08月05日 | 農場だより

本当に暑い(熱い)毎日ですね

農園では、恐ろしく伸びた下草刈りもままならず、目下柿の摘果作業中

庭先では、連日恒例の梅干し作業・・・日差しがキツくてあっと云う間に干し上がります

    塩付け作業の頃

でも三つの台風が過ぎるまでは、雨が多く、

先日、やっと馬鈴薯(じゃがいも)の収穫も完了したところです

    

これは、今年初めての品種「グランドペチカ」・・・外観が覆面に見えることから別名「デストロイヤー」とも。

『さつまいも+栗+ジャガイモ味??』とも言われ、コクと粘りがあり煮崩れしにくいタイプ・・・とても美味しいですよ

他に、とうや・北あかり・十勝こがね・インカのひとみ・インカルージュ

でも、天候不順や獣害の為、かなりの収量減となりました

 

勿論、7月初旬には梅エキスも作りました

手間のかかる作業ですが、「先人の知恵」・・・外す訳にはと

    

すべて、お店「くらとくり」でも販売中ですが、 これら食材で、暑い夏を乗り切りましょう

 

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ささゆりの季節♪

2015年06月10日 | 農場だより

紀州マルイチ農園を象徴する『ささゆり』が咲きました

   

今年は、特によく咲いているようでTVでもあちらこちらから便りが届いているようです

でも根はイノシシ、花芽はシカなどの被害も多く、やっと咲いた花にも奇形が見られます

人災も後を絶たず・・・

 

こちらは栗園・・・雄花満開です

でも今年は、クスサンの害虫(蛾の幼虫)被害が多く、葉っぱが食べつくされた可哀そうなクリの木が園内以外でも沢山みられます

一方、じゃがいも畑では、こちらも花が満開

余りに開花しすぎているので、芋の方が心配ですが、

これは今年初めて植え付けした品種グラウンド゛ペチカで、外観の凄さから別名デストロイヤーと

呼ばれますが、収穫が楽しみです

 

紫陽花の色が深まるこの季節、当園では間もなく南高梅の収穫が始まります

その後は、芋ほり、ブラックベリーの収穫、栗の収穫・・・と忙しい日々が続きます

 

 

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