真冬並みの気温でも、いいお天気の一日でした。
金曜日はガツンと豚肉のしょうが焼き。
ヒレ肉で作りました。
添えたゆで野菜もしょうが焼きのタレがぴったり。
モチッとした口当たりのすいとんが大好評、きのこのすいとん汁を添えて
今日もごちそうさまでした。
２月24日のメニュー・豚ヒレ肉のしょうが焼き
・大根と油揚げの煮物
・れんこんとにんじんのチーズマヨサラダ
・きのこのすいとん汁
・ごはん
豚ヒレ肉のしょうが焼き
A しょうが汁・しょうゆ・みりん・砂糖（各適量）
☆豚ヒレ肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉を全体に薄くまぶします。油少しを中火で熱して両面を焼き、酒を加えて蒸し焼きに。Aを加えて煮からめます。
大根と油揚げの煮物
☆鍋に、細切りにした大根、油揚げ、だし汁（大根がひたひたになる量）、しょうゆ・みりん（各適量）を入れて強火にかけ、煮立ったら落としぶたをして弱火で煮含めます。
れんこんとにんじんのチーズマヨサラダ
☆薄切りにしたれんこんは水にさらして酢を加えた熱湯でゆでます。ゆでたにんじんとともに、マヨネーズ・酢・粉チーズ（各適量）、塩・こしょう（各少々）であえます。
きのこのすいとん汁
（すいとん４人分）
A 小麦粉（カップ１） 水（カップ1/2）
☆Aはよく混ぜ合わせ、粘りが出るまで10分以上おき、フツフツとしてきただし汁に加えて数分煮ます。きのこを加えて煮、みそを溶き入れます（しょうゆ適量、酒・塩各少々でも）。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
いっしょに日向ぼっこしようね
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
いつもありがとうございます♪
豚ヒレ肉のしょうが焼き 美味しそうですね。
大根と油揚げの煮物 もいいですね。
夕焼け空がキレイですね。
お花に囲まれたマーシャちゃんの横顔
可愛いですね(*^_^*)
ベランダは春でお花がキレイですね(;_(*^^)v
昨日はハガキがきて午前中に見に行き超
ラッキーでセーターが3枚1,000円で買えて
午前中だけのサービスで帽子にスカーフを
買ってさらにハガキ見せて2割引きでした♪
おいしそう(≧▽≦)
そして・・・すいとん！
食べたいです(*´▽｀*)(*´▽｀*)
凸凸
ヒレ肉もいうですね(^-^)/
穏やかな春のお天気です。
お肉も食べたいけれど今夜こそお魚に
と思います。
娘達が来るようなのでお刺身系が好きな娘の旦那さん～お肉も添えて作るとなお美味しいですよね('ω')v
明日もお天気だといいですね～
今日は歯の痛みもなくて嬉しいです(´∀｀)
それはやったことがありません。
美味しいでしょうね。
大根と油揚げの煮物
こういうのも素朴でいいですよね。
日向ぼっこか～。
こっちも今日はプラスになりそうだよ＾＾
したっけ。
ヒレ肉もおいしいですね。
私も食べれます＾＾
ウィンターコスモスや金魚草、ジュリアン、パンジーはさすが冬の花ですね。
風の強いベランダは凍る日も多いのに冬の間元気に咲いてくれました。
ガーデンシクラメンも花いっぱいつけてます＾＾
セーターが3枚1,000円？！
帽子やスカーフまでいいですね～(*^。^*)
すいとんはみんなの大好物なんですよ＾＾
しょうゆ味もいいけどみそ汁にも合いますね(*^^*)
ロース肉のときは小麦粉をまぶすのですけど
ヒレ肉なので片栗粉をまぶしました。
とてもまろやかでした＾＾
よっこたんさんの所は春のようなお天気なのですね＾＾
こちらはまだ気温も低くて風が冷たいです。
来週は少し暖かくなりそうで嬉しいです＾＾
今日は皆さんで食事をされるんですね。
楽しみですね＾＾
歯の痛みが治まってよかった！
ごちそうも堪能できますね(*^^*)
この頃はヒレ肉もお手頃価格で買えることが多くて嬉しいです＾＾
細切り大根煮たのもおいしいですよね！
じんわりなごみます(*^^*)
こちらとまだ10℃も違うんですね。
春が待ち遠しいですね＾＾