高たんぱくで低脂肪な白身魚、たら。
揚げたらの和風あんかけも寒い季節の定番おかずになりました。
ほのかに甘みのあるあんの、やさしい味わいに、ほっこり。
里いもの煮もの、かぶとりんごのサラダ、
キャベツときのこのみそ汁を添えていただきました。
ごちそうさまでした。
11月24日のメニュー・揚げたらの和風あんかけ
・里いもの煮もの
・かぶとりんごのサラダ
・キャベツと厚揚げ、きのこのみそ汁
・ごはん
・ラ・フランス＆チーズ豆腐のマリネ
里いもの煮もの
皮をむいた里いもは塩をふってよくもみ、出てきたぬめりを水で洗い流してから煮ています。揚げたらの和風あんかけ
２人分
A だし（カップ１） 砂糖・片栗粉（各小さじ１） みりん・しょうゆ（各大さじ１）
１．たら（切り身２切れ）は水けをふいて適宜に切ります。Aを中火にかけとろみが出たら火をとめます。
２．たらは酒少々をふり、片栗粉をしっかりまぶしてカラリと揚げます。１のあんをかけ、しょうがのすりおろしを添えていただきました（写真はしょうがを添えるのを忘れています＾＾）。
かぶとりんごのサラダ
A 塩・レモン汁・ゆずこしょう（各少々）
☆Aはよく混ぜ合わせます。かぶとりんご（皮つき）は薄く切り、かぶの葉とともにAに加えてよく混ぜ、20分ほどおきます。
キャベツと厚揚げ、きのこのみそ汁
ラ・フランス＆チーズ豆腐のマリネ
☆お気に入りのお豆腐屋さんで見つけたチーズ豆腐。ラ・フランスといっしょに、はちみつとレモン汁であえました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
風さん 台風みたい｡｡｡
見てくださってありがとうございます。
寒さ厳しくなりました。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
寒さ厳しくなりました。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
いつもありがとうございます♪
・揚げたらの和風あんかけ 美味しそうですね。
・里いもの煮もの もいいですね。
昨日そちらは台風みたいな強い風でも怖がらなくて
いいですね(^_^;)
ベットの中で顔だけ出しているマーシャちゃん
可愛いですね(*^-^*)
昨日はエアコンが壊れて工事で終わって良かった
です～
ファンヒーターも駄目になりホームセンターで
買ってきました(*^^)v
昨日は風がものすごくて帰ってきた家族の顔って言ったら青白くて
髪は逆立って怖い形相でした＾＾
好きなタラと里いもの煮ものを食べてやっと落ち着いてました。
エアコンやファンヒーターが壊れて困られたでしょうね。
夕飯の支度しててマーシャが見当たらないんです｡｡｡
ソファーの敷物をうまく丸めてすっぽり入り込んでました。
風の音がひどくて嫌だったみたいです＾＾
夜ご訪問できなかったらいけないので
時間の合間に応援です(^_^;)
でごめんなさい(;_;)
出直します＾＾
揚げタラのあんかけ、美味しそうですね。
タラも、どうやっても美味しい魚ですよね。
でもまだタラを揚げたのは、食べたことがありません。
なんとなく想像はつきます。
サトイモの煮物は、大好きです。
チーズ豆腐というのが、あるんですか。
食べてみたいです。
マーシャちゃんのところは、大風ですか。
怖いので、ぬいぐるみの中に隠れているんですか＾＾
こちらは、穏やかないいお天気ですよ。
鱈はあっさりしてるからあんかけに向いているかも。
台風みたいな風か～。
キミ、怖いんでしょ＾＾
したっけ。
揚げたらの和風餡かけ…素敵な料理ですね。
わたくしはたらっていう魚は非常に扱いにくいと思って買ったことがないのです。
どんな料理に使うのにもすぐに身がばらばらになってしまうイメージがあるのです。
そんなことないですか？
里芋の煮物はほっとする一品ですね。
味がしっかりしみ込んでいて美味しそうに見えますよ。
やっと週末のお休みになしました。
このお休みは完全に休養をしております。
お忙しいのにいつもありがとうございます(*^。^*)
明日は少し暖かくなりそうですね＾＾
おやすみなさい☆
タラっておいしいですよね＾＾
あんかけもとってもやさしい味で大好きです。
ショウガを添えて温まりました。
チーズ豆腐はクリームチーズが少し柔らかな感じで
みんな気に入ってました＾＾
朝には強風も治まって穏やかなお天気になりました。
風がないと同じ気温でも暖かく感じますね＾＾
あんかけ、大好きです＾＾
出汁のいい風味とやさしい味わい。
ホッとしますね＾＾
都月しゃん。
怖くないでしゅよ
でも｡｡｡風さん、どうしてあんなに暴れるでしゅか？
やさしい時もあるでしゅよ
ありがとうございます。
たらのやさしい風味と食感が大好きです。
それに体にもとてもいいんですよね＾＾
フライやムニエルも人気なので冬は度々登場します。
身がばらばら｡｡｡
なるべく触らないようにそっとやさしく。でしょうか^^*
この週もお忙しかったのでしょうね。
暖かくしてゆっくりとお過ごしください。
今日もありがとうございます。