うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

♪ホタテといわしのフライ&春キャベツとじゃこのごま和え♪

2017-04-12 23:08:53 | 





昨日までの雨風にも負けないで、今日もきれいに咲いてます。





きれいなお刺身用のいわし、

ちょっぴり小さめなのでホタテもいっしょにフライに。

サクッとしっとり!な食感に幸せ^^

春キャベツとじゃこのごま和え、

大根と豚肉の煮ものを添えてごちそうさまでした。



4月12日のメニュー

・ホタテといわしのフライ
・大根と豚肉の煮もの
・春キャベツとじゃこのごま和え
・豆腐とほうれん草のみそ汁
・ごはん







ホタテといわしのフライ


ベビーホタテだけど食べごたえ満点♪










大根と豚肉の煮もの


オイスターソースをプラスして、こってり味♪




☆大根は薄めの乱切りにし、薄切りしょうが、少しの豚バラ肉とともにごま油でよく炒めてひたひたの水を入れ、しょうゆ・オイスターソース・酒(各適量)、みりん(少々)を加えて汁けがなくなるまで煮ました。









春キャベツとじゃこのごま和え


困ったときのもう1品♪


☆春キャベツはざく切りにし、熱湯にさっと入れてザルに上げ、水けを絞ります。ちりめんじゃこ・すりごま(各適量)、しょうゆor塩(少々)を加えて混ぜ合わせます。




豆腐とほうれん草のみそ汁








おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 花びら いーっぱい!














寒暖差の激しい毎日です。

風邪などひかれませんように お気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。






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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (柴犬ケイ)
2017-04-13 04:53:08
きままなマーシャさん    おはようございます♪

いつもありがとうございます♪
ホタテといわしのフライ   美味しそうですね。
大根と豚肉の煮もの は大好きです。

葉が出ていますが桜の花キレイですね(*^_^*)
桜の花の絨毯の上でマーシャちゃん可愛いです(*^。^*)

下肢静脈瘤の足が赤くなり穴が開くと中々治り
ませんから昨日皮膚科に行き化膿止めとお薬
いただいてきて擦れないように薬の上からガーゼ
止めています(;^ω^)
☆柴犬ケイさん☆ (きままなマーシャ)
2017-04-13 08:01:29
おはようございます(*^_^*)
大根と豚肉煮たの、おいしいですよね(^_-)
大根、たくさん食べました。

散る桜の花びらがきれいでした。
マーシャも不思議そうに上見てていつの間にか
鼻に花びらくっつけちゃって^^

足、痛みもあるんでしょうね。
心配です。
お大事になさってください。
Unknown (nico)
2017-04-13 08:43:43
おはようございます

桜、昨日の風雨に負けないで綺麗な花を見せてくれて
良かった〜ですね。

イワシ、ホタテのフライ美味しそうですね。
サックとした揚がり具合に感激〜
大根と豚肉の煮物も美味しそうですね、オイスターソースを加えるっていいですね!わたしも加えてみまーす。

綺麗な花びらの中のお散歩楽しいでしょうマーシャちゃん。たっぷり素敵な季節をあじわってまちゅね。

☆nicoさん☆ (きままなマーシャ)
2017-04-13 12:05:54
こんにちは(*^_^*)
大きな大根買ったので久しぶりに煮ました。
しょうがとオイスターソースがいい仕事してましたよ^^

桜、今日は雪みたいに舞ってとってもきれいでした。
マーシャはお花見してる方に声かけられてはしゃいじゃって^^
ずっと見ていたかったです。
Unknown (まみこ)
2017-04-13 14:45:09
こんにちは。

ホタテのフライ、美味しそうですね。
ソースは何を使いましたか?
お醤油でも合いそうな気がします。
豚肉と大根の煮物も、いいですね。
大根に味がしみて、美味しいでしょう。
大根ばかり食べてしまいそうです^^

マーシャちゃん、花びらのじゅうたんですね。
桜がだいぶ散ってしまったんですね。
今年はお天気のせいか、散るのが早いですね。
ホタテといわしのフライ (都月満夫)
2017-04-13 15:38:59
イワシのフライ、美味しいですよね。
キミのとこは花びらが散ってるの?
こっちは雪が舞ってるよ^^
したっけ。
Unknown (マダム3)
2017-04-13 17:36:48
あと一品!があると嬉しいですね(^^)
簡単なのも嬉しいし
すぐできちゃいますね。
材料あるので今から作りまーす(^-^)/
☆まみこさん☆ (きままなマーシャ)
2017-04-14 07:57:17
おはようございます(*^_^*)
そういえばホタテもいわしも何もかけないで食べました。
しょうゆも合いますよね^^
久しぶりの大根の煮ものにしみじみしました(*^^*)

昨日もね、近くでお花見したんですよ^^
ひらひら~って散る桜もきれいですね。
マーシャは不思議そうに見てました^^*
☆都月満夫さん☆ (きままなマーシャ)
2017-04-14 08:04:25
おはようございます(*^_^*)
イワシやタラのフライっておいしいですね。
どうしてあんなにおいしいんでしょう^^*

4月っていうのに雪が降って寒いですね。
花の芽も震えてるでしょうね。
☆マダム3さん☆ (きままなマーシャ)
2017-04-14 08:10:20
おはようございます(*^_^*)
キャベツってほんと万能野菜ですね。
毎日わしわし食べてます^^*
今朝もジュースにいっぱい入れました^^

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