うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

☆豚薄切り肉のチーズかつ&お雑煮☆

2017-01-04 22:42:08 | 豚肉


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春のような夕暮れでした。来週は寒くなりそう。




うちで大人気の豚薄切り肉のチーズかつ。

青じそのいい風味にお箸がすすみます。

少しずつ残っていた、おせちの筑前煮と黒豆のみつ煮を添えて

あったかいお雑煮といっしょに、ごちそうさまでした。



1月4日のメニュー

・豚薄切り肉のチーズかつ
・筑前煮
・伊達巻
・紅白なます
・黒豆のみつ煮
・ちくわと水菜のお雑煮










豚薄切り肉のチーズかつ&筑前煮&伊達巻









紅白なます


なますは今日作りました。残っていたイクラをのせて。




ちくわと水菜のお雑煮


大好きなお雑煮、今日はシンプルに♪


☆いりこだし汁を煮立て、ゆでた里いもを加え、ちくわを加えてひと煮。塩・しょうゆ(各少々)、みりん(適量)で調味し、水菜を加えます。器にゆでた餅を入れ、注ぎます。





元日のお雑煮です。干ししいたけ、昆布でだしを濃いめにとり、えび、鶏肉、しいたけ、白菜、ほうれん草、にんじんを具にすまし仕立てです。




おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 ボク 今日はお留守番?



今年も明るい毎日でありますように。

風邪などひかれませんように お気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。





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14 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (sumire024)
2017-01-04 23:46:54
こんばんわ

そうそう、我が家もお正月用の残りを
どんどんかたずけてギュウギュウだった冷蔵庫が・.*:+:(*´─`*)スッキリ:+:*.・

あ~
豚薄切り肉のチーズかつがめっちゃおいしそう~~
Unknown (柴犬ケイ)
2017-01-05 05:14:25
きままなマーシャさん   おはようございます♪

いつもありがとうございます♪
豚薄切り肉のチーズかつ  美味しそうですね。
筑前煮    など盛り付けキレイですね。

夕焼けは綺麗ですね。
マーシャちゃんお留守番お利口ですね。
カメラ目線で大きいお目目可愛いです。

昨日生地は色違いがあり2枚買ってきて今日から
さっそくにゃんこのハウスにホカぺの上に茶トラの
ロフトの上の分縫います。


Unknown (nico)
2017-01-05 08:11:53
おはようございます
豚薄切り肉のチーズカツおいしそうですね。
シソもあって美味しそうで体にも良さそうですね。
お雑煮も美味しそうでこういうのだったら何日でもオッケーですね。

マーシャちゃん、お留守番も隣にいる子が一緒だから大丈夫だ〜いたずらの相談しながら楽しくまっててね。
出汁~ (よっこたん)
2017-01-05 10:16:18
おはようございますきままなマーシャさん~
今年は暮れに美味しいだしイリコを
頂いたのでそばつゆ&お汁に使いました。
全然違いますね~イリコのいい香りがして贅沢なお汁物が味わえました。
お節の残りも全て食べきりサッパリ
日常の食卓へ戻りましたがカレーが
残ってるのでそれを今日中に食べなきゃです(;´д`)
さっぱりしたレシピがいいですよね(*^^)v
☆sumire024さん☆ (きままなマーシャ)
2017-01-05 13:33:31
こんにちは^^
sumire024さんのお家の冷蔵庫もきれいに片付いちゃったんですね(*^_^*)
うちもスッキリになりました^^
大好きなお餅だけはたくさん買ったのでもう少しあるんですよ^^*

お肉大好き家族、ぱっくぱく食べてました^^
☆柴犬ケイさん☆ (きままなマーシャ)
2017-01-05 13:38:20
こんにちは^^
ありがとうございます。
南天の葉が大きくてきれいだったのでいっしょに盛っちゃいました。
緑が入るとお料理がおいしく見えて嬉しいです^^

新しいボアはにゃんこちゃんと茶トラちゃんのなんですね(*^_^*)
気持ちいいでしょうね^^
昨日は食料品のお買い物だったのでマーシャはお留守番でした。
☆nicoさん☆ (きままなマーシャ)
2017-01-05 13:43:47
こんにちは^^
みんなお餅が大好きなんですよ~
きっと毎日でも食べれるよ~って言いそう^^*

nicoしゃん。
なが~い時間お留守番だったでしゅ
おかあしゃん、急いで帰って来たよ~って
☆よっこたんさん☆ (きままなマーシャ)
2017-01-05 13:51:24
こんにちは^^
いりこだしもおいしいですよね^^*
昆布やかつおだし、それぞれ風味があって愉しめますね。

ハンバーグおいしかったでしょう^^
うちも作ろうかなって、さっき冷蔵庫からお肉出しました。
カレーもいいですね(*^。^*)
まだお正月 (都月満夫)
2017-01-05 14:20:39
お正月モードの献立ですね。
薄切り肉にカツも美味しいですからね。
おや、みなさんお出かけですか^^
したっけ。
Unknown (まみこ)
2017-01-05 14:40:25
こんにちは。

お正月らしさに普段らしさが加わって、いいですね。
豚肉のチーズ巻きカツ、美味しそうです。
紅白なますは、いつ食べても美味しいですね。
お雑煮のお餅は、焼かないで入れますか?
関東では、焼いた角餅です。

マーシャちゃん、お留守番ですか。
一気に寂しくなったのではありませんか?
お日様ポカポカだから、大丈夫ですね。
Unknown (くまぁ。)
2017-01-05 15:39:52
あけましておめでとうございます(o*。_。)o
今年も素敵なご飯を楽しみにしてます!
2017年がご家族皆さまにとって素晴らしい1年になりますように^^*

新年のおご馳走、見てるだけでウキウキしちゃいますね!
全部おいしそうーーヽ( ´¬`)ノ
ぺろっと舌を出したマーシャちゃん、可愛い(n*´ω`*n)♪
☆都月満夫さん☆ (きままなマーシャ)
2017-01-06 08:33:48
おはようございます^^
チーズかつに少しだけ残ってた筑前煮と黒豆も添えました。

冷蔵庫がスッキリになったので食料品を買いに行きました^^
☆まみこさん☆ (きままなマーシャ)
2017-01-06 08:45:11
おはようございます^^
まだ松の内なのでお正月らしく盛りつけてみました。
お雑煮のお餅はゆでてます。
そちらは角餅で焼くんですね。
お雑煮は地域ごとにその味や食材はさまざまですね。
いろんなお雑煮を楽しむのもよさそうです^^

お正月三が日も終わって家の中がすごく広く感じます^^
☆くまぁ。さん☆ (きままなマーシャ)
2017-01-06 08:54:16
明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします。

ずっと見ていただいたのでしょうか^^?
ありがとうございます!
新しい年になって早くも6日。
くまぁ。さんにとって、ますます幸せいっぱいの一年になりますように(*^_^*)

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