うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

ごはんがすすむ☆豚ヒレ肉の甘辛照り焼き&きんぴらごぼう☆

2017-06-28 22:50:12 | 豚肉





やわらかでビタミンB1が豊富な豚ヒレ肉。

濃厚で甘辛いタレをからめて、ごはんがどんどんすすみます^^

新ごぼうのきんぴらは、水菜をプラスしてさわやか食感♪

材料を混ぜるだけの、とろろ大根を添えていただきました。

ごちそうさまでした。



6月28日のメニュー

・豚ヒレ肉の甘辛照り焼き
・きんぴらごぼう
・とろろ大根
・じゃがいもとニラ、マイタケのみそ汁
・ごはん







きんぴらごぼう


☆ごま油で炒め、めんつゆ、酒、砂糖で調味。仕上げに水菜を加えて楽しい食感に♪




豚ヒレ肉の甘辛照り焼き


A トマトケチャップ・しょうゆ・酒・みりん・砂糖(各適量) ウスターソース・すりおろしにんにく(各少々)



1.豚ヒレ肉は1cm程度の厚さに切り、軽く塩、こしょうを振って片栗粉をまぶします。

2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を焼き、Aを入れてからめます。いりごまと万能ねぎをふっていただきました。









とろろ大根


なめたけと長いものトロトロ具合が、やさしくしみます♪




☆すりおろし大根、すりおろし長いもを混ぜて器に盛り、なめたけ、しらす、青じそをのせ、混ぜていただきます。




じゃがいもとニラ、マイタケのみそ汁








おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 おかあしゃん。かくれんぼう してるでしゅか?




見てくださってありがとうございます。

気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。





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14 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます♪ (柴犬ケイ)
2017-06-29 05:03:01
きままなマーシャさん  おはようございます♪

いつもありがとうございます♪
・豚ヒレ肉の甘辛照り焼き  美味しそうです。
・きんぴらごぼう   もいいですね。

マーシャちゃん大好きなベランダのお花の中
でマーシャちゃん探して可愛いですね(*^。^*)
ベランダのお花たくさん咲いてキレイです(*^-^*)

昨日の朝ソファに座っていて足にお薬塗るのに
手を伸ばしたら腰に違和感を覚えてそれから
痛みが出てきて立ち上がるのに大変でした(^_^;)
夜は上向いて寝れないので横向いても痛く
て夜中に2回起きて眠いです☆彡
シップはもらってあったので昨日貼ってもらい
明日病院の日ですので痛みが酷かったら整形
に回してもらいます(*^^)v
Unknown (マダム3)
2017-06-29 07:58:29
おはようございます。
甘辛味はケチャップなんですね\(^o^)/
ヒレ肉を昨日買おうかなあでしたが
来週の献立に追加しまーす(*^^*)
とろろ大根 (よっこたん)
2017-06-29 12:59:46
こんにちはきままなマーシャさん~
午後になり雨も上がり晴れ間も出てきましたがあてにはなりません(^_^;)
とろろ大根なんて思いもつきませんでした。
簡単で美味しそう・・今あまり噛むことができないのでどうしても柔らかいものばかりかんがえたりします。
今日は早速作ってみますね!
体はゆっくりしてますがやはり気持が落ち着かないです(^_^;)
なるようにしかならないのですが駄目な性分です(*´∀`*)
☆柴犬ケイさん☆ (きままなマーシャ)
2017-06-29 13:42:17
こんにちは(*^_^*)
豚ヒレ肉のレシピ、何にしようか迷ってこってり風味の照り焼きにしました。
昨日は主人が食事いらなかったので息子の好みに。
バーベキュー風で夏っぽい味でした^^

ピンク色のペチュニア、ケイさんのお家のと似てるでしょ(^_-)
マーシャは夕ごはんを食べた後でベランダであちこち行って
しばらく遊んでました^^

腰が痛いのは大変ですね。
夜に休めないのも辛そうです。
くれぐれもお大事になさってください。
☆マダム3さん☆ (きままなマーシャ)
2017-06-29 13:45:53
こんにちは(*^_^*)
ケチャップの栄養もまた見直されてますね^^
いつもおみそ汁にもほんの少しプラスしてるんですよ^^
照り焼きにも合いました。
☆よっこたんさん☆ (きままなマーシャ)
2017-06-29 13:58:48
こんにちは(*^_^*)
こっちもときどきお日さまが顔出してたんですよ^^
お昼から曇ってきて今にも降り出しそうです。
蒸し暑いですね。

とろろ大根は夏の定番になりました^^
胃にもやさしくてあまり噛めないときもよさそうです。
お大事になさってください。
お嬢さんのご出産ももう間近になって何かとお忙しいと思います。
よっこたんさんも体調に気をつけてお過ごしくださいね^^
Unknown (まみこ)
2017-06-29 14:42:15
こんにちは。

とろろ大根が、すごく美味しそうですね。
こういうものには、すぐに食いつきます^^
とろろに大根おろし、どんな舌触りでしょう。
ぜひ食べたいので、そちらに行ったら作ってください^^
きんぴらごぼうに水菜を合わせるのも、いいですね。
シャキシャキ感が、食欲をそそるでしょうね。

マーシャちゃんじゃなくて、おかあしゃんがかくれんぼしてるのですか?
マーシャちゃんが、隠れてるつもりなんでしょう^^
お顔丸見えですよ^^
豚ヒレ肉の甘辛照り焼き (都月満夫)
2017-06-29 15:11:12
これはご飯がすすむでしょう。
ケチャップとウースターソースですか。
この組み合わせは美味しいですよね。
お散歩に行けないから、かくれんぼですか^^
したっけ。
Unknown (sumire024)
2017-06-29 16:21:34
こんにちわ
豚ヒレ肉の甘辛照り焼き、おいしそう
こういうのって御飯がすすむんですよね~~~
とろろ大根というのもとってもおいしそう

ウフ、ママしゃんがこそっと
マーシャちゃんを盗撮かな(*・∀・*)爆
こんにちは~ (haru)
2017-06-29 16:24:54
こんにちは~

ベランダにお花がいっぱいですね。
マーシャちゃんも楽しそう。

とろろ大根良いねぇ~
照り焼きは夏バテ防止に良いですし。
とろろ大根はいくらでも食べれそうです。

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