うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

☆エビとホタテのグラタン&新じゃがいものスープ☆

2017-04-29 23:12:14 | グラタン





ホクホク新じゃがいもをスープにしました。

新玉ねぎ、セロリ、トマト、ベーコン、にんにくもいっしょに煮込むと

それぞれのうま味が合わさって薄い味つけでもおいしい。

エビとホタテのグラタン、

シラスとししとうのスパゲティといっしょにいただきました。

ごちそうさまでした。



4月29日のメニュー

・エビとホタテのグラタン
・新じゃがいものスープ
・春キャベツのコールスロー
・シラスとししとうのスパゲティ
・いちご







エビとホタテのグラタン


☆エビとホタテは酒・塩(各少々)をふり、オリーブオイルで炒め、新玉ねぎを加えて炒め合わせます。小麦粉(2人分で大さじ2ほど)を振り入れてよく混ぜ合わせ、牛乳(適量)を少しずつ入れて混ぜ、とろみが出るまで煮ます。耐熱容器に入れてピザ用チーズをのせ、オーブントースターでこんがりと焼きます。









新じゃがいものスープ


☆新じゃがいも、新玉ねぎ、セロリ、しめじ、ベーコン、にんにくをオリーブ油で炒め、水とスープの素(少し)を加えて煮ます。トマトのざく切りを加えて塩、黒こしょうで調味。









春キャベツのコールスロー


☆春キャベツ、にんじん、新玉ねぎ、パプリカは塩少しをふってしんなりさせ、水けを絞り、すし酢・オリーブオイル(各適量)、黒こしょう(少々)であえます。




シラスとししとうのスパゲティ


☆オリーブオイルを弱火で熱してにんにくを炒め、香りが出たらシラスとししとうを加えてさっと炒め合わせます。ゆでたスパゲティ、スパゲティのゆで汁少々を加え、白だしで調味しました。







おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 お出かけ? 早く帰ってきてくだしゃい




見てくださってありがとうございます。

気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。






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18 コメント

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Unknown (うさぎぴょん♪)
2017-04-30 03:14:16
海老とホタテの美味しそうなグラタン(*´▽`*)(*´▽`*)
良いですね♪
シラスパスタも気になりました♪
凸凸
Unknown (柴犬ケイ)
2017-04-30 04:49:24
きままなマーシャさん    おはようございます♪

いつもありがとうございます♪
エビとホタテのグラタン  美味しそうですね。
新じゃがいものスープ  もいいですね。

マーシャちゃんお留守番はお利口にできて
カメラ目線は可愛いですね(*^-^*)

不安定な天気は今日は大丈夫みたいですね(*^。^*)
耳が遠くなっているケイちゃん昨日は怖がって
いました(;'∀')
☆うさぎぴょん♪さん☆ (きままなマーシャ)
2017-04-30 08:36:37
おはようございます(*^_^*)
みんなで食べるグラタン、おいしいですね^^
エビはちいさなむきエビだけどホタテといっしょに楽しい食感でした。
シラスとししとうのパスタも大好きです^^!
☆柴犬ケイさん☆ (きままなマーシャ)
2017-04-30 08:44:25
おはようございます(*^_^*)
休日はみんなで食べれるグラタンにしました。
ホタテもたっぷり入れておいしかったです^^

ケイちゃん、かわいそうに怖がったんですね。
今日は治まっていいお天気になるといいですね^^
今朝も風が強くて家の中はひんやり感じます。
でも26℃になりそうで朝と昼の気温差がまだ激しいですね。
風邪ひかないように気をつけなくっちゃ^^*
グラタン~ (よっこたん)
2017-04-30 12:43:44
こんにちは~
良いお天気のGWですが仕事しながら
のんびり過ごしてます(*^^)v
朝は此方も少し冷えます(>_<)
今日は何にしようかと思っていたら
「グラタン」が具材は違ってもグラタンにしようと思います。
じゃがいものお味噌汁も残ってるから
良かったです~!レシピがあって助かりますよ本当に(*^^)v
Unknown (まみこ)
2017-04-30 15:17:23
こんにちは。

エビとホタテのグラタン、美味しそうですね。
エビもホタテも、好物です。
グラタンは、食べたいけれど作れないんですよ。
クリームソースが、下手なんです。
シラスとシシトウのスパゲティも、いいですね。
こんがりしたニンニクが、美味しそうです。

マーシャちゃん、お留守番ですか。
日向でお昼寝して、待っているのかな。
今日は暖かいです。
Unknown (マダム3)
2017-04-30 16:21:21
シラスのパスタ、美味しそう~
ししとうの緑もいいですね。
オイル系のパスタは素材がより活かされて
大好きです(*^^)v
Unknown (nico)
2017-04-30 18:27:37
わーどれも美味しそうですね。
ホタテと海老のグラタン最高〜海老とホタテにお酒振っておくといいんですね、これは早速とりいれます〜
ヤッター
じゃがいものスープもとってもいいですね〜
お腹大喜びですね。

マーシャちゃんお留守番お利口さんでしたね。
帰ってきたママにいっぱい、いいこ、いいこしてもらえたでしょ。嬉しいね
今晩は (oyajisann)
2017-04-30 18:44:05
イタ飯と和食をミックス?したような献立ご馳走ですね。
シーフードのグラタンに具だくさんの野菜スープに
和感覚のパスタどれもメインはれますね。
何時も定番のパスタばかりなので興味津々です。
何時もありがとうございます。
シラスとししとうのスパゲティ (都月満夫)
2017-04-30 19:26:28
焼いたニンニクが美味しそうですね。
私のところはタラコスパゲティーでした。
キミはお留守番だったんだ^^
したっけ。
Unknown (くまぁ。)
2017-04-30 21:04:48
こんばんは^^*

春満載の季節の御飯が美味しそう♪
いつもたまりませんヽ( ´¬`)ノ
しらすとししとうのパスタ、私も作ってみたいです(n*´ω`*n)

我が家は、もうすぐ引っ越しです♪
お迎えしたいのはヨーキー君かミニチュアダックス君です(*´I`*)
でも、まだしばらく先になってしまうので
その間にわんこちゃんとの生活を勉強しようと考えてます^^*

天気の良いGWになりそうで、マーシャちゃんもウキウキでしょうね^^*
楽しくお過ごしください☆
☆よっこたんさん☆ (きままなマーシャ)
2017-05-01 08:01:20
おはようございます(*^_^*)
お仕事おつかれさまです。
いいお天気が続きますね^^
今日は昨日とすると少し気温が下がるようです。
それでも5月下旬の陽気だとか(*^。^*)
光化学スモッグが出るらしくって注意喚起されてます。
せっかくのいいお天気なのに^^
いつもありがとうございます。
☆まみこさん☆ (きままなマーシャ)
2017-05-01 08:19:01
おはようございます(*^_^*)
エビやホタテ、おいしいですよね(^_-)
このレシピだとソースもとても簡単です。
ただ振って混ぜるだけですもん^^
バター使わないグラタンだけど、まったり濃厚でおいしいんですよ^^

昨日もいいお天気でしたね。
陽射しが強くなってあまり日向ぼっこしなくなりました。
ソファーかなぁ^^
☆マダム3さん☆ (きままなマーシャ)
2017-05-01 08:30:03
おはようございます(*^_^*)
グラタンを作ったのでパスタはオイル系にしました。
おいしいですね^^
ししとうとシラスに元気いっぱいもらいました(*^^*)
☆nicoさん☆ (きままなマーシャ)
2017-05-01 08:35:38
おはようございます(*^_^*)
エビやホタテ、nicoさんもお好きですよね^^
プリップリホタテとエビにもう大満足でした(^_-)
スープはただ煮ただけなのに玉ねぎたっぷりだったおかげか
とろみもあっておいしかったです。

帰ったときのあのはしゃぎっぷり、ほんと嬉しいです(*^。^*)
いいこいいこしたいけど走り回るんですよ^^
☆oyajisannさん☆ (きままなマーシャ)
2017-05-01 09:30:51
おはようございます(*^_^*)
ありがとうございます。
濃厚なグラタンにオイル系のパスタがよく合いました^^
旬の食材で作るペペロンチーノ風、大好きなんですよ(*^^*)
こちらこそ、いつもありがとうございます。
☆都月満夫さん☆ (きままなマーシャ)
2017-05-01 09:36:35
おはようございます(*^_^*)
都月さんのおうちもスパゲティだったのですね^^
たらこスパゲティや明太スパゲティも大好きです!
また作りたいです^^

今日は一緒に行けるのかな~、お留守番かな~って
ずっと考えてるようです^^
☆くまぁ。さん☆ (きままなマーシャ)
2017-05-01 09:45:38
おはようございます(*^_^*)
春っておいしい野菜がいっぱいでウキウキします^^
やわからでそれほど辛くないししとうはパスタにもピッタリ♪
しらすの風味に食欲どんどんわいちゃいます^^

お引越し、季節がよくていいですね(*^^*)
いつの日かワンちゃんも一緒に。
楽しみですね^^
いつも見ていただいてありがとうございます。
くまぁ。さんも楽しいGWをお過ごしください(*^。^*)

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