電気屋さんのシフォンケーキ

電気屋さんの社長さんが趣味で始めたシフォンケーキ作り。
今では、地元で人気の「地中海シフォン」になりました。


八幡西区貴船台にある会社はこんな外観。とてもシフォンケーキを販売しているとは思えませんね。
地中海シフォンは、予約制です。


行かれる方は、会社の横にある、この看板を見逃さないでくださいね。
しっとりふわふわのシフォンケーキ。ほかの味も試してみたいです。


実家で食べたマキマキ屋のロールケーキとプリン。
生地にはちみつを練りこんだ、しっとり美味しい「スペシャル純生」です。
ビールみたいな名前ですね。


こちらは、フランスの発酵バター、エシレバターを使ったマシュマロ「ギモーヴ・オ・ブール」。
お餅のような食感で、あとを引く美味しさでした。
エシレの焼き菓子は、セットになっていたチョコをつけていただきました。
うーん贅沢。
　

事務処理も終わってほっとひと息。ご褒美と言い訳しつつ、甘いものをたっぷり食べています。

　　

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新年会と「エミュ」のランチ

一年ぶりに東京へ行き、日本推理作家協会の新年会に出席しました。
会場であるメトロポリタンエドモントでは、３月１４日まで会津フェア開催中とのこと。
食の応援プロジェクトや、義援金付宿泊プランなどが準備されていました。


今年も、ミステリー作家の新津きよみさんとホテルで待ち合わせ。
今は仲の良い友達ですが、もともとは私が新津作品の愛読者で、作家とファンという関係でした。
一緒に食事をしながら、お互いに、これから書きたいストーリーやアイデアについて話していると、
今でも、ときどき不思議な気持ちになります。私にとっては、すごく贅沢な時間です。
新津さんのお着物は、去年と色違いの辻が花。とても素敵でした。


新年会では、たくさんの作家の方たち、編集者の方たちとお話しすることができました。
打ち合わせも充実していて、ずっと行きたかったスタジオにもお邪魔できたし、
気持ちがたかまっているうちに、集中して書くことにします。

東京滞在中に、グルメの友達が恵比寿にある「エミュ」に連れて行ってくれました。
去年、ミシュランの星を獲得したお店だそうです。
アミューズのあとの前菜は「シェフのインスピレーション」をチョイス。


このパンが美味しくて、食べ過ぎないほうがいいよ、と言われていたのに、全部食べてしまいました。


友達一押しの「能登産の赤土野菜と土浦の完全無農薬野菜のエクスポジション」。
それぞれの野菜を素材を生かして、ひとつずつ違う味つけをしています。
見た目の美しさもですが、野菜はやっぱり美味しい、と思える一品でした。


ポタージュの上に載っているのはコーヒーだそうです。
ほんのりコーヒーの香りがするポタージュをいただいたのは初めてでした。


メインは、鴨肉のロースト マデラ酒風味をチョイス。


デザートは、さつまいものモンブラン、みかんのムースなど。
このあとに、ハーブティーとクリームブリュレなどをいただき、大満足。
美味しいだけでなく、ソフトな接客で、とても心地良いお店でした。


楽しく刺激的だった非日常の３日間が終わりました。
留守中にたまった家事と、町内会の役員のおつとめと、確定申告の準備もしなければ。
いろいろ、頑張ります。

　　

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「ぶどうの樹」フラワーフェスタ

最近、失敗が多くて、包丁で指を切ったり、手を滑らせて大切な物を落として割ったりしています。
気分をアップさせようと、フラワーフェスタ開催中の「Slow Resort ぶどうの樹」に行ってきました。


広い園内は、どこも花盛り。


販売もされていたので、バラなどを買って帰りました。


メインはベゴニア。たくさんの種類があるのですね。




チャペルのエントランスにも、天井いっぱいにベゴニアが咲き誇っていました。


園内にあるカフェ・ド・フルールへ。
ロシアの郷土料理ビーフストロガノフランチを注文しました。


自家製かぼちゃとショウガのあったかスープ。
ピロシキもついています（今回は揚げカレーパンでしたが）。


サフランライスとビーフストロガノフ。


デザートは、ケースの中から好きなケーキが選べるとあってテンションが上がります。


一番人気というイチゴのショートケーキ。


花の続きを見ているような気分になったフルーツタルト。


ロシアンティーのジャムは金時ニンジンだとか。


実は、ここでも、ドレッシングの器をひっくり返すという失敗をしてしまいましたが、
きれいな花と美味しいケーキで気分は上向きです。
ひと足先に春を感じることができました。
フラワーフェスタは２月末まで開催されています。

　　

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洋食屋「しん門」とピクルスショップ「華尚」

戸畑区浅生にある「しん門」に行ってきました。
よくテレビでも紹介されているお店ですが、行ったのは初めてです。
人気のフレンチオムライスを注文しました。


形のよいオムレツをくずしていただきました。サラダとコーヒーがついて１０５０円。


こちらは、しん門オリジナルのモコモコ。
半熟たまごとハンバーグの相性がよくて、甘めのソースも好みでした。
同じく、サラダとコーヒーがついて１０５０円。


お店の外観はこんな感じです。


新規開拓のお店といえば、小倉南区上曽根新町にある、ピクルスショップの「華尚」にも初めて行きました。


「試食していかれませんか？」と声をかけられたので、「はい」と答えると、
こんなに豪華な試食のセットが出てきました。ごはんまでついていてびっくり。
美味しくいただいたあと、もちろん、いろいろ買って帰りました。


　　

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蝋梅と冬牡丹 【白野江植物公園】

門司にある白野江植物公園に入った途端、なにやらいい香りが……。
辺りを見ると、蝋梅が咲いていました。


毎年、楽しみにしている冬牡丹。入り口で迎えてくれたのは、清楚な「八千代椿」です。


薦をかぶった冬牡丹は、どれも見頃でした。


「連鶴」


福を呼んでくれそうな「七福神」。


「紫紅殿」


日本水仙も見頃で、蝋梅と競い合うようにいい匂いをさせていました。


一緒に行った母は、術後の足の調子も良く、入口の階段も難なくクリア。
（なだらかなスロープもあります）


標高約１１１メートルの山頂付近まで歩いて、広々とした公園を楽しんでいました。
写真は中腹の展望台からの景色です。周防灘も見えます。桜の季節はまた素晴らしいことでしょう。


山頂付近の蝋梅。こんなに咲き誇っているのを見たのは初めてです。
花びらは、名前の通り、蝋細工のように見えました。


　　

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