ホットケーキ

このところパン作りをしばらくしていません。
材料はあるのですが、
なんとなく落ち着かない日々を過ごしていて、
買ってきたパンを食べています。
でも、昨日は買ってくるのを忘れたので、
今朝はホットケーキを焼きました。
よく熟れたバナナがあったので、
バナナ入りです。
はちみつをかけなくてもバナナの蜜がとろりと溶けて甘くて美味しい。

（ホットケーキの材料）
　　　　　　　　　
小麦粉　１５０グラム
片栗粉　大匙１
三温糖　大匙２
ベーキングパウダー　小さじ２.５
卵　１
ミルク　１００㏄～１２０㏄
（ヨーグルトを混ぜてもおいしい）
コツ・材料を混ぜ合わせてからすぐに焼かずに、
しばらく落ち着かせてから焼くと
ふっくら滑らかな焼き上がりになります。

焼きたてをどうぞ！