下川生うどん

実家から送って頂いた生うどん
茹でるのに20分　蒸らし5分
腰のある美味しいうどんです
よく洗って　丼にとり　なんぱくネギ・水菜・生ワカメ・卵・白ゴマ・揚げ玉でトッピング
軽くチンして　濃い目の熱い天つゆをぶっかけのようにかける

卵はポーチドエッグにして・・・

生ワカメラーメン

3月1日あの日から　心の時間はストップしたまま・・・
どんなに　辛くて苦しくても　お腹は空く・・・

12日に千葉の姉が淡路島旅行のお土産　ワカメラーメンを送って頂いた
珍しかったので　写真を撮りました
和蕎麦のような　縮れの無い　さっぱりした麺
にんにくの香のするスープ　　
美味しかったです
ミネラル　たっぷりで健康によさそうですね　感謝！

秋刀魚缶弁当

今日は息子の卒業式
お弁当は主人だけ

大麦若葉入りピザ

昨晩は　大麦若葉を入れたピザ生地に　我が家産ピーマン
夏収穫したトマトで作った　ソースをたっぷりのせてピザ
うっかり　昼食に荒引きウインナーを食べてしまってたので　ナゲットでトッピング　　生トマトがあれば　尚美味

後はグレープフルーツの生ジュース
息子　久しぶりにウメ～　

もうピーマンは　霜が付いてきて　冷凍臭がしてきた　
でも殆ど食べ切った　ホッ！

天婦羅

今日は息子と2人の夕食と思って　残ってたソース焼きそばを食べようと話していたら　6時過ぎ帰ると主人からメール有

買い物していないので　3人で食べる量のものが少ない・・・

急遽変更　鮪の刺身解凍
南瓜切ったのが　残っていたので天婦羅に
何か寂しい・・・ウインナーと海老を串に刺して　天婦羅粉に唐揚粉混ぜてあげてみた　
仕上げは胡椒　息子美味いと食べる　　
作った母　食べて・・・・・・息子に　上げちゃう　
チーズも海苔を巻いて揚げてみた・・まあまあ
後は　長いもの千切り

ラム肩ロースのソテー

2月に雨が降るなんて変！
冷蔵庫の　冷蔵室の中に水がたまるようになってしまった・・・
買い換えるにしても　冷蔵庫の物食べつくそう・・・
今日は　ラム肩ロース解凍して　我が家産バジル等で香味焼き

たこ刺し

たこ刺しと半額ランプステーキ
蛸薄切りと　大根　生ワカメはサッパリポンシャブのタレで

今日の肉は　バター醤油ソースで　
明日試験なので　細くカットして　がっちり焼きました
さ～　明日の夜から粗食にしましょう・・・・

ボタン海老

鱈を買いに行ったらなかった・・・・
留萌産ボタン海老　しかも生で11尾入って220円安い！（Ｌ・Ｓ混）
今日は刺身　頭は兜焼き　殻は唐揚　全て食べます

兜焼き　香ばしくて甘い　　
刺身はねっとり甘い　
殻はサクサク・・・・ウ～ン美味い！
実家から送って頂いた　豆・蕗も美味しい

冷蔵庫のあまり物で　一品は白滝・ほうれん草・豚肉のソテー

ナン（キーマーピザ）

ナンにキーマーカレーを塗って　とろけるチーズ乗せて焼く
ニッポンハムのナンとキーマーカレーセットのレシピ

なんとラッキー　買い物に行くと半額に・・・エヘヘやった～
1人ならその辺のもので　昼食は終らせるが　息子がいるのでそうもいかない
美味い！と息子

昨晩夕食後に焼いた　夜食のアップルパイ残っていたので写しました～～

お好み焼き

ほうれん草とニラ2束ご近所の方から頂く
買ったのをうっかり忘れて　同じものを買ったからと
ウヒャ～うれしいこと
早速　ニラたっぷりのチヂミ風お好み焼き
ニラ・干し海老・イカ・鰹節・豚肉・紅生姜・竹輪・・冷蔵庫の掃除
タレはコチュジャンとキムチと胡麻油
息子はマヨソースで　
ついでに息子の好物ソース焼きそばも焼く