私の最近の定番夕飯と嗜好 「沖縄格安ホテル マリンウエスト那覇 スタッフブログ」

職場での　夕食時、ここのところ

決まってホワイトパーカーにスパイシーチキンを

はさみ、追加で大根サラダにゴマドレッシング。



１２月頃から　ほぼ毎日のように　飽きもせず

食べていました。


ここのところ嗜好が変わって　味噌ラーメンにおにぎり（ポークタマゴ味噌やジューシー）



写真はノンフライタイプの味噌ラーメンとポークタマゴ味噌おにぎり。

一度試しに食べて、美味しかったら、この２パターンを続けて食べています。

それが、２　３日ではなく、１カ月、２か月と続くのだから

自分でも呆れてしまうほど。


ラーメンで言えば、味噌ラーメンが一番。

あの香ばしい味噌の香りが何とも言えない。

　
沖縄味噌汁、



アンダンスー（油味噌）



刺身も酢味噌和え。




特にアンダンスーを暖かいご飯の上に乗っけると

それだけで　ご飯一膳はペロリ。

とここまで書けば、味噌好きなのが一目瞭然。


そういえば、昔、味噌は各家庭で作っていました。


手作り味噌と市販の味噌との大きな違いは

風味の違いにあったように思う。

手作り味噌は香ばしかった。　

懐かしいおふくろの味に手作り味噌が占める割合は

高かっただろう。


夕方、遊びから帰ってきて、玄関先まで

漂っていた　味噌汁の香りをこの頃懐かしく思い出します。


ホテルマリンウエスト那覇　スタッフ : アミーゴ






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