『リンゴが教えてくれたこと』という本

『リンゴが教えてくれたこと』という本を読んで、

無農薬・無施肥の野菜に興味を持ちました。

近所にオーガニックの店があるので、

農薬も化学肥料もやっていないという茄子を買いました。

まず包丁を入れると、いつもとまったく感覚がちがう。

皮がしっかりしていて、中身も詰まっている。ちょっと刃が入りにくい。

炒め煮にしたのですが、型くずれもほとんどなく。

いつもスーパーで買う茄子だと、水っぽくてグダグダになるのですが。

なにより、とても美味しかったです。