お菓子と日常あれこれ話 ~日々材料たちと共に~

札幌円山の小さな製菓材料店
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小さな「マルグリット」

2017-04-04 14:29:00 | 店 情報

最近、当店を取り上げてくれた記事が
続けて掲載されたおかげでしょうか、
初めて御来店されるお客様が増えました。
うれしいことです。
ありがとうございます。

でも同時に、専門的な問い合わせも
多く寄せられるようになりました。

残念ながら、小さな材料店では全てにお応え出来ず、私共の力不足をどうかお許しください。

様々な情報が容易に手に入る時代、より詳しく新しく、広く掘り下げた知識が必要なのかもしれません。飽くなき探求のベクトルは先へ先へと向かって止まることはないでしょう。

せめて店に並べる商品は、自分で使って、
自分で食べて、自分が納得したものを、
自信をもって置きたい、そう決めています。

新年度、これからも変わらず、
札幌円山の小さな材料店でいるでしょう。

これからもよろしくお願い致します!






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