お弁当

週末です。
今週も何とかお弁当頑張りました！


＜５月２８日（月）＞



　・人参とちくわの麺つゆ炒め
　・ハンバーグ
　・卵焼き
　・かぶの葉のおひたし


ここ最近私のお弁当はあったり無かったりですが、この日はありました。
お弁当の有無はお弁当用おかずの残り具合で決まるのです。



＜５月２９日（火）＞



　・マカロニサラダ
　・豚ロースの山葵照り焼き
　・卵焼き
　・きゅうりの浅漬け


マカロニサラダは晩ごはんの残り。
お弁当用に取り分けておいてました。




私の家弁



＜５月３０日（水）＞



　・きんぴら
　・豚つくね焼き
　・卵焼き
　・きゅうりの浅漬け

豚ひき肉が安かったので買ってきてつくね焼きを作りました。
定番おかず。
今回はれんこん、人参、大葉入り。
大葉をたんまり入れたので美味しかったです。





珍しく私の分をお弁当箱に入れてみました。
お弁当持って出かけたからなんですが。
私の分のごはんは梅おにぎりにしました。
２コ。。。この日は相方よりごはんを食べたぞ（笑）



＜５月３１日（木）＞



　・人参のたらこ炒め
　・鶏団子の甘酢あん
　・卵焼き
　・ほうれん草のおひたし


きんぴらのストックが終了したので、たらこ炒めを作りました。
そしてメインは冷凍しておいた鶏団子を使って。
相方の好きな人参は小さめの乱切りです。
事前にレンチンしておきました。




そして私の家弁




＜６月１日（金）＞



　・人参のたらこ炒め
　・ハンバーグ
　・卵焼き
　・きゅうりの浅漬け

相方のお弁当のみでした。
おかずの量の関係で最初からその予定でした。
そしてそれが大正解。
今日の私は二日酔いで廃人状態でしたから（汗）




６月ですね。
じめじめした季節が近づいてきました。
そろそろ梅干入れてごはんを炊こうかな

ミラクル？

ちくわと水菜をスイートリチソースで和えて、上にそぼををのっけたもの。
食在庫で肉味噌って書いてますが、そぼろです。
豚ひき肉を使って、生姜をきかせて甘辛に仕上げました。

エスニックなスイートチリソースと和風なそぼろって合う？
そう思いつつやってみたら、あらミラクル！美味しい〜。
不思議とマッチしてます。

思いつきでやったメニューだけど、想像以上に美味しくてビックリ。
嬉しいですね。

食在庫

買い物後の食在庫です。
あとで別のスーパーで買ったので写ってませんが、レタスも買いました。
とりあえずこれで１週間頑張ります。
画像の分とレタスを足して１２３７円でした。
うーん、ちと買いすぎたか？

☆　☆　☆


【肉・魚】
　豚肉、牛肉、合いびき肉、ベーコン、ロースハム、コンビーフ、さわら、シーチキン、エビ、ウインナー



【野菜】
　生姜、いんげん、人参、小ネギ、キャベツ、ほうれん草、タマネギ、ピーマン、じゃがいも、きゅうり、大葉、
　エリンギ、水菜、なす、きんぴら用水煮ＭＩＸ、レタス、トマト、オレンジ、
　トマト缶(9)、フルーツ缶（桃）
　　

【惣菜系】
　野菜炒め、トマトソース、ミートソース、鶏団子、豚つくね焼き、肉味噌、人参のたらこ炒め


【その他】
　きくらげ、こんにゃく、チーズ、納豆、豆腐、キムチ、ちくわ、ヨーグルト


※赤色は新規購入、緑は消費済み、青は在庫わずか

食在庫

毎週高齢今朝時点の食在庫
冷蔵庫の野菜室には人参、タマネギ、ピーマン。。。基本の野菜だぁ（笑）
冷凍しておいた納豆、豆腐（凍み豆腐）も食べきったので満足満足♪
さーて、今回は何を買おうかな？
なんて、特売品中心ですが（笑）

☆　☆　☆


【肉・魚】
　豚肉、牛肉、合いびき肉、ベーコン、ロースハム、コンビーフ、たらこ、さわら、シーチキン、エビ、ウインナー



【野菜】
　生姜、しいたけ、いんげん、人参、小ネギ、キャベツ、ほうれん草、タマネギ、ネギ、オレンジ、じゃがいも、
　きゅうり、れんこん、かぶ、大葉、ピーマン、>エリンギ、
　トマト缶(9)、フルーツ缶（桃）
　　

【惣菜系】
　きんぴら、野菜炒め、トマトソース、人参とちくわの麺つゆ炒め、ミートソース、鶏団子、豚つくね焼き、肉味噌、
　人参のたらこ炒め


【その他】
　きくらげ、こんにゃく、チーズ、納豆、豆腐、ヨーグルト


※赤色は新規購入、緑は消費済み、青は在庫わずか

即席鶏団子汁

画像がイマイチですね。ごめんなさい。

鶏団子を作って冷凍しておいてたので、それを使って即席鶏団子汁を作りました。
具は鶏団子、しいたけ、油揚げ、春雨、ニラ。
ニラはニラ醤油のニラです。
以前はなまるマーケットで紹介してたのを作ったものです。
使いやすくって気に入ったのでまたまた作ったものだったりします。


しいたけと油揚げも冷凍しておいたもの。
ようやっとしいたけを使い切りました。
鶏団子は加熱済みなのであまり煮込む必要がありません。


ちょっと手抜きかな？
でも美味しかったからいっか（笑）