良いとこ撮り

その日の一番輝くものを切り取ってアップしていければ。。。
って思っています

バターロールとバタースコッチ(バラ)

2017-08-08 | パン

 

初めて聞いた言葉 長寿台風

生き物には寿命があるのは当然ですが こんな自然現象にもあるなんて!!!

元気で長生きは幸せなことですけど 台風には元気でいてほしくないものですね

 

 

久々にバターロールを焼きました

上質の粉やバターを使い少し贅沢なパンですね

ニーダーで捏ねて40分間一次発酵します

その後分割してベンチタイム

その後伸ばして編んで

色々な形に成形です

これも作る楽しさ!

 

 

発酵器でふっくらと2次発酵後です

 

幾つか道具は要りますが

 

 

赤ちゃんのふわふわのお尻の感覚の生地を触っていると妙に心地よいものですね!笑

 

卵を塗ってオーブンで焼き上げました

う~~ん こんがりと焼け香ばしさが漂います

 

 

翌日の朝食用に冷凍保存しておきましょう!

 

 

これって偶然!

少しもインチキでは無いですよ

同じこの日に挿し木のバラバタースコッチが1輪開花です

これほんと

どちらかが忖度???爆

 

 

素敵な色合いですね

シックでとっても素敵!!!

 

 

 

 

 

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