香港焼きそば＆鰆のホイル蒸し

今日の昼食です。



・香港焼きそば
　　　豚ロース肉
　　　　すりおろしニンニク、しょうゆ、酒
　　　モヤシ
　　　青ネギ
　　　蒸し中華麺
　　　オイスターソース、中華だし、酒、しょうゆ
　　　カラシ

久しぶりの香港焼きそばだ～
2度カラシでツーーーン！それもまたよきかな（笑）




今日の夕食です。



・鰆のホイル蒸し
　　　サワラ
　　　　塩
　　　ミズナ
　　　生シイタケ
　　　エノキダケ
　　　シシトウ
　　　バター
　　　ぽん酢

トースターに15分入れて様子を見てみたら…ありゃ！全く火が入ってないわ…
アルミホイルにしたのでチンはかけられないし、フライパンに水を入れて蒸し焼きするしかなかった。
時間も過ぎてたので慌てて写真を撮ったからか、ちょっと不満な写真。
アルミホイルにピントが合ってるーーーー　





・がんもどきの煮物
　　　がんもどき＆シシトウ
　　　コマツナ　
　　　タカノツメ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん　

がんもどきが残ったので煮物に。
写真は3人前です。





・新ショウガのしょうゆかけ
　　　新ショウガ
　　　シソ
　　　カツオブシ
　　　しょうゆ

Keikoさんに教えてもらった新ショウガのしょうゆかけ。
シソが残ってたので混ぜてカツオブシも入れてみるか、とやってみた…
辛かった…
新ショウガなのに
すりおろしたときは辛くなかったんだけどね…

あとは、ダイコン、ワカメのお味噌汁でした。