もっとん家の食卓

健康のため、毎日バランスのよい食事を摂る。
それがおいしく、安く上がればベストですね。

サンドイッチ&ポークソテー

2016-12-28 19:25:29 | 料理
今日の昼食です。



・サンドイッチ
   ハム
   キュウリ
    塩
   トマト
   マヨネーズ、カラシ、コショウ
   パン(2種)

丸いのは2種類のチーズのパン、後はフランスパンです。
いただき物のスモークハムは通常のハムより名前の通りスモーク感がありました。
私はチーズのパン1個食べただけでお腹いっぱい、夫は2個目を少し残しました。
考えられないくらい2人とも少食になりましたーー
昔にホットドック4個も5個も食べてたとは…
写真は2人前です。




今日の夕食です。



・ポークソテー
   豚肩ロース肉
    塩、コショウ
   赤ワイン、しょうゆ
   パプリカ
   菜の花
    塩、コショウ、水

付け合わせはオリーブオイルで少し炒めて塩、コショウ、水を少し入れて蒸し焼きです。
豚肉は焼いて取り出した後、赤ワインとおしょうゆで簡単にソースを作りました。
これが美味しかった~





・ほうれん草のゴマ和え
   ホウレンソウ
   ゴマ、練りゴマ、しょうゆ、みりん

ホウレンソウはうどんすきのときの残りを冷凍してたものです。
冷凍のほうがシャキシャキ感がある気がするわ、繊維が残るからかな?
写真は2人前です。

あとは夫だけ昨日のお味噌汁でした。
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4 コメント

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Unknown ()
2016-12-28 21:34:27
冷凍の野菜って栄養価が壊れていないんですって。
私は冷凍を上手に使えないので買わなかったんだけど
認識をあらためなきゃって思ったわ。

相変わらずおいしそうな毎日ね。
Unknown (まみる)
2016-12-28 22:36:29
>mさん

あ、そうなんだ。
急速冷凍するから栄養が残ってるのかもね。
でも私のは自分で茹でて残りを冷凍したから栄養的には???かな?

一時野菜が高かったとき冷凍野菜を買う人が多かったんだってね。
主婦は頭使ってるな~と感心したわ。
Unknown (青花)
2016-12-28 23:22:00
考えられないくらい少食になったの??
羨ましい~
Unknown (まみる)
2016-12-29 20:11:54
>青花さん

他の食事はよく食べてたときの2/3くらいかな?
でもパン系は半分くらいになった気がするわ。
時に私より少ない?と思うことも。

羨ましい?
あはは、年をとったからだと思うけど、それでも羨ましい?(笑)

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