もっとん家の食卓

健康のため、毎日バランスのよい食事を摂る。
それがおいしく、安く上がればベストですね。

トマトとナスのスパゲッティー&カレー

2017-09-15 18:49:04 | 料理
今日の昼食です。



・トマトとナスのスパゲッティ
   ナス
   トマト
   タマネギ
   ニンニク
   白ワイン、トマト水煮缶、塩、コショウ、砂糖少々、乾燥バジリコ、乾燥オレガノ
   スパゲッティーニ
    塩
   パルメザンチーズ

トマトはフレッシュと水煮を使いました。
お砂糖は少し、入れると味がまろやかになる気がするので。




今日の夕食です。



・カレー
   カレー用牛肉
    塩、コショウ
   ジャガイモ
   タマネギ
   ニンジン
   マッシュルーム
   ニンニク
   赤ワイン、ブイヨン、ガラムマサラ、カレールー
   もち麦

今日は一般的なカレー。
カレー粉を切らしてたので入れてないけど、ま、そこそこ美味しかった。
ご飯にもち麦を入れて炊いてます、あまりよく見えないけど。
もち麦はプチプチした食感なのでカレーなどにはよく合うかな。

あとは、レタスとトマトのサラダでした。
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