もっとん家の食卓

健康のため、毎日バランスのよい食事を摂る。
それがおいしく、安く上がればベストですね。

山かけ蕎麦&ビーフステーキ

2017-07-12 19:43:11 | 料理
今日の昼食です。



・山かけ蕎麦
   ナガイモ
    酢
   シソ
   カイワレ
   海苔
   ウズラの卵
   ワサビ
   めんつゆ(しょうゆ、酒、みりん、水、カツオブシ)
   冷凍蕎麦

おそうめんやおうどんにはちょうど良くてもお蕎麦にはちょっと薄かったみたい。
あまりお蕎麦はしないから思い至らなかったわ。




今日の夕食です。



・ビーフステーキ
   ステーキ肉
    塩、コショウ
   ニンニク
   ナス
    オリーブオイル
   カボチャ
   甘長シシトウ
    塩、コショウ

今日は母の91歳の誕生日です。
いろいろあるけど、ま、一応元気です(笑)
少し前に、父とよく行ってたステーキ屋さんはまだやってるのかな?と話してたので、食べに行くのは無理なので家でステーキにすることにしました。
母にはヘレを。
80gほどだったかな…完食しました~
今日たまたまテレビで年を取ってもお肉を食べた方がいいというのを聞いて、グッドタイミングでした。
夫と私はロース、超~~~美味しかった!
私は脂を切り取ったけどそれを夫がパクリ
甘くてとろっとしてて超美味らしい(笑)
私は塊は…パス~~~





・コブサラダ
   アボカド
    レモン汁
   オリーブのドライトマト和え(出来合い)
   プチトマト
   キュウリ
   パプリカ
   ウズラの卵
   ドレッシング

最近よく耳にするコブサラダ、どういうものか知らないけど、見た目は小さく切った野菜やタンパク質系をサラダにするって感じ?
な~んとなく、オリーブとアボカドは必須、と自分で勝手に思い込んでるけど(笑)
本当はモッツァレラチーズも入れたかったけどこれでも量が多い。
案の定残ったわ、ってか、お肉でお腹いっぱいだったの(笑)
オリーブは出かけ先のデパートでたまたま見て美味しそうだったので、買ったものです。
写真は3人前です。





・コーンスープ
   トウモロコシ
   コーン缶(クリームタイプ)
   タマネギ
   バター
   ブイヨン
   牛乳
   パセリ

フレッシュと缶詰のコーンを使って。
今の時期のコーンは甘くておいしいですね~
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2 コメント

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Unknown (hitomi)
2017-07-12 21:47:37
お母さん
お誕生日 おめでとうございます。

ステーキ おいしそう

お肉が食べられるって 良いのよね。
父も 誕生日に何が食べたい?って聞くと 答えはいつもお肉でしたね。お肉をたくさん食べて 元気でお過ごしくださいね。

コーンスープの カップ ソーサー あら可愛い なんて思って 思わず 下から のぞいてみるおバカかげん
カップの柄が見えるような気がしちゃって
Unknown (まみる)
2017-07-13 07:55:08
>hitomiさん

ありがとう。
本人はそう嬉しくもないみたいだけど、でもお祝いすることよね。

そうそう、お肉は悪者みたいに言われてるけど、お年を取っても元気な人はお肉を食べてるという話をよく聞くわ。

あはは~姿を想像しちゃった~
このカップはスープッカップではないんだけど、スープに適当なの。
蝶々と蜂とシトラスレモンの絵柄。
レモンとシトラスレモンってどう違うのか???

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