外食＆お好み焼き＆親子丼＆白雪鍋

昨日はずっと行けてなかったお墓参りに行ってきました。
母のことも自分のことも、今年はいろいろあったので最後の〆に父と話してこようかと。



夫と二人で行ってきました。
最初は電車・バスを乗り継いで一人で行こうかと思ってたのですが、夫が一緒に行ってくれると。
車を変えて大きなものになってから、細い山道は難儀そうで（小回りが悪いとかで）一人で行くつもりだったのです。
でも、2時間弱かかるのでやっぱり心配になったのでしょう、車で一緒に行くことに。

途中で夫が山を見て、あれなんだ？白い、花でも咲いてるのかな？と。
私が、雪かも、と。
やはりーーー
細い山道からは道は大丈夫だったのですがまわりの木々が白い。
普通のタイヤなのでそろりそろりと走りました（笑）
凍結注意、の看板もあったしね。
苦労してる夫を尻目に（笑）私は「きれい～～～」と喜んでたのです
誰もお参りしてないのでさらの雪の上を。
気持ちよかったです。

お墓の写真なんか縁起悪い、と思われる方がいるやもしれませんが、すみません、私はそう感じないので




帰りは外食でした。





・長崎ちゃんぽん

・皿うどん

おうどんじゃないのに、皿うどん、これいかに？（笑）





昨日の夕食です。



・お好み焼き
　　　豚ばら肉
　　　キャベツ
　　　小麦粉、卵、すりおろしナガイモ、塩、酒、だしの素、昆布茶、
　　　キムチ
　　　トンカツソース、マヨネーズ
　　　カツオブシ

車で連れて行ってもらったので疲れてないけど、簡単にできるものでいいと言われてお好み焼きに。




今日の昼食です。



・親子丼
　　　鶏もも肉
　　　タマネギ
　　　生シイタケ
　　　卵
　　　ミツバ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん、砂糖少々

卵を二人で4個使いました。
やっぱりたくさん使ったら色がきれいだわ。
いつもは二人なら2，3個だもの。




今日の夕食です。



・白雪鍋
　　　タイ
　　　餅
　　　生シイタケ
　　　エノキダケ
　　　糸コンニャク
　　　カブの葉
　　　　塩
　　　カブ
　　　だし汁、塩、酒、みりん
　　　片栗粉、水
　　　一味

味を付けただし汁にすりおろしたカブを入れてとろみをつけます。
その中に焼いたタイと餅、あとお好みで野菜を。
温まるしダイコンとは違う美味しさです。
上品、という言葉がぴったりかな。
写真は3人前です。





・胡瓜の塩昆布漬け
　　　キュウリ
　　　　塩
　　　塩昆布
　　　水、塩、一味

塩昆布が食べられない母には昆布を抜きで小分けしました、昆布の旨味は出てるでしょうから。
写真は3人前です。