れんトンごはん

炊きたてのご飯に混ぜても、そのままおかずとしてもおいしいよ。
れんこん１５０ｇをいちょう切りにして水にさらし水気を切っておく。
豚肉(好みでどこの部位でもＯＫ)１００ｇを細かく切り、ふらいぱんでゆっくり炒める。
ここにれんこんを入れ一緒に炒める。
火が軽く通ったら砂糖大さじ２分の１、みりん大さじ２、しょうゆ大さじ２を入れ
味がしみこむまで弱火で炒め煮にする。
炊きたてのごはんに混ぜ、たっぷりのあらびき胡椒をかけて食べる。