まりもちゃん

まりもちゃんは 羊
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クリスマスディナー

2016年12月24日 | グルメ

 

今日も 晴れたのですが

風が 時折強く吹いていました

 

昨日 我が家は少し早いですが

予約を入れておいた

クリスマスディナーに  

1ヶ月位前 国道から 畑と林に囲まれた道を走ると(昼間)

素敵な 建物が見えて

レストランと知り 予約

2013年9月11日に開店した

20席ほどのカウンター主体のお店です

いつも 居酒屋の主人も

ゆったりとした 大人時間が流れました

メニューです

ナプキンを置いているお皿は シェフのアレンジで

看板も お皿も 書いたのは書家 中塚翠涛さん

ナプキンリング

牡蠣には 岩塩のジュレ

幻のポーク 梅山豚のソーセージ

リンゴの甘煮

さつま芋のピューレ スライス(低温調理)

お野菜は 那須産 黒人参 アイスプラント アヤメ雪人参等

北国の聖なる帆立貝のガトー仕立て 甘エビ いくら 金箔も

ツリーに見立てて

宇和島のマンダリンオレンジと竹田産サフランのソース

滋養卵 優の半熟卵

1枚のお皿に 物語が有るのです

フォアグラのボアㇾと野鳥のクネル(日本ではつくね)

高原きのこのヴルーテ(ソース)

9種類くらいのきのこが入っていて 干し椎茸もだそうです

雪に見立てた 淡雪

魔法の杖も付いていたよ

2016 シンデレラ風 海の貴婦人オマールエビと海の王のコンチェルト

アップすると エビが見ているよ

ガラスの器は シンデレラの靴をイメージして

シンデレラと言ったら カボチャの馬車だよね~

主人は 太田原産黒毛和牛 低温ロースト

ワタシは 高知県南国産 小鹿

パンも出して下さったのですが 手を付けられませんでした

親子仲良く作っているのは

デザート

聖夜のエピローグ 

ケーキではなく パイ クリーム イチゴでケーキ仕立てに

洋ナシのシャーベット

このイチゴも 低温でゆっく~り

透けて見えるようでしょう

味が凝縮していました

オリジナルブレンドのコーヒー

楽しい 美味しい時間は あっという間に過ぎ

お腹はいっぱい

サンタさん ありがとう!!

今度は いつサンタさん来るのかなぁ?

そして もう一つ 輪が広がりました

オーナーの方は 高知の第一ホテルの立ち上げからいらしていて

息子さんは 高知の小学校へ

奥様は なんと高知の方

お料理の小鹿も 高知産

そして 奥様の御親戚の方は 主人と同じ会社だったようです

昨日は もう一つ ようちゃんばあばさんとても不思議な縁が

色々な見えないご縁の糸で 結ばれていた日でした

 

 

 

 

 

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20 コメント

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なんと!! (ヘナ)
2016-12-24 19:54:30
おぉなんとなんと
美味しそうな物ばっかり~~~~
いいなぁ~~
先ず白ワインとか飲みたいよぉ~~
それに、高知と縁があるのですね~~
そこにも驚きです!!

ゆっくり
ディナーを食べたいよぉ~~
また載せてね!
行った気になるから(笑)
素敵~~~!! (TANAKA)
2016-12-24 20:09:11
食器や盛り付けも芸術的で素敵!!
きっと何事にも、ご縁があるのかもしれませんね。
たとえお会いしたことが無いブログ友といえども、
何かのご縁があって、つながっているのかもしれません。
そう思うと楽しいですね。
素敵なクリスマスイブでしたね。
すてき~~!! (ようちゃんばあば)
2016-12-24 20:22:09
器をみれば どんなにおいしいか わかりますね。
苺の美しいこと!驚きです。
へえ 通りがかりに見て 気持ちが引かれて予約をされたレストラン 
そこでまたご縁があったんですね。
本当に不思議です 人のご縁って。
何年も何十年もたって つながってくることに驚きますね。
クリスマスデナー (S/S)
2016-12-24 20:22:56
 まりもさま・・豪華版デナーにお出かけですか、
みずいらず旦那さまとご一緒ですね。

こちらは後期高齢者ですので、年中祭日の身分ですが
クリスマスの日なので家内と、米沢牛の食べられる
お店で食べてきました。
健康第一と考えてスタミナをつけました。(笑う)
メリークリスマス! (のりのり)
2016-12-24 20:54:21
なんておしゃれなんでしょう!
自分へのクリスマスプレゼントですか。
こんなすてきなレストランを見つけ、すぐに予約しておくという思い切りの良さに脱帽です。
オマールエビも黒毛和牛も盛り付けが何とも言えません!
フエ―すごつ (chidori)
2016-12-24 21:01:02
フルコース。見たことも食べたこともないお料理です。
私が分抜して昼にいただいた980円のお寿司・・これでも今日はご褒美よ。なんてつぶやいたんだ。
夜も事情でソ寿司とチキン?しじみ味噌汁・・・

そりゃあそうですよね。今日はイブ。
家族で楽しくごちそうです。すねて見ただけです。
今日はとてもこころ満たされた一日でした。監督さんにあったし、師走のまちで知り合いに5人も会いました。
クリスマスディナー (ぐり)
2016-12-24 22:44:19
素晴らしいですね
器も材料も料理も厳選されたものなのでしょうね
素敵な夜を過ごされましたね
大人の時間ですね
素敵なディナー (shira)
2016-12-24 22:47:21
ご主人と素敵なクリスマスをお過ごしですね。
お料理がどれもオシャレでため息が出ます。
芸術品ですね。
あ~、うちにもサンタさん来てくれないかしら。。
ベル (まりもちゃんへ♪)
2016-12-25 11:08:17
MaryChristmas~~♪
なんて
ステキなお店でしょ~~!!
いいなぁ~~こんなお店が近くにあるなんて^^
お料理もおいしそう♪
ちょっとじっくり検索させて頂きます!!
こんにちは (のびた)
2016-12-25 14:04:58
夢のようなクリスマスディナーです
お店の雰囲気も良いし 料理も素晴らしいものですね
高知の縁がまた広がりましたね
不思議なつながりです

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