兄弁

この日のメインは鶏肉のケチャップ炒め　から揚げを作るときにお弁当用に片栗粉だけをまぶした
から揚げを一緒に作っておいて、冷凍しておくと

片栗粉で味が染み込み垂れないので良いですよ

わたしがケチャップ好きなのでケチャップ炒め多いけど甘辛や焼肉のタレもいけます。

一緒に加える野菜は切って先にレンジで加熱しておくと混ぜるだけで時短できますよ

この日はトマトも黄色なので全体的に黄色系　ジャガイモの炒め物じゃなくて緑の野菜が入ったらよかったな




この日のメイン　ピーマンの肉詰め　だったけど前の夜にしておく、下準備でパン粉を入れ忘れてしまい

パサパサに
それで急に冷凍のナゲットを揚げました




この日のメインは野菜タップリ焼肉です

この日も野菜は切って軽くレンジしています。その方が人参とかは早いです

最近運動会が終わり色々と母が忙しく、作り置きがなくなってしまいました

もう梅雨入り前なので作り置きもちょっと考えますが、煮物やおかずを考えてお弁当に使えるメニューを

加えなきゃな〜なんて思っています

きんぴらも最近つくってないな〜

お兄ちゃんのお誕生日

我が家の長兄のお誕生日でした

リクエストでチョコムース　今回はクックパッドから２色のムース作りました

美味しかったですって自画自賛ですね



切り口



運動会の翌日のお弁当


ミートボールとか怠慢なお弁当でゴメンよ

たまには許してくれ

母さんもお疲れなのよ

久しぶりの小学校の運動会でした。

昨日はちび太君　小学校の運動会でした

父と母にとってはもう１０回目？？？の小学校運動

久しぶりに行ってみると、場所のとり方とか色々変わっていてビックリ


で　頑張ったお弁当



定番　卵焼きとかミートボール、煮物とかです

秋と食材もちがってくるので今回はスナップｲﾝｹﾞﾝにコーンが生から作りました

春のほうが野菜の緑がきれいで多いように思いました



から揚げとか揚げ物に甘辛煮物です

おにぎりも含めて一緒にとり忘れたけど果物もありました

たのしい１日でしたヾ(〃^∇^)ノ♪

大好きなスイトピー咲きました

庭に植えているスイトピー　今年も咲きました

去年より沢山つぼみをつけています　　これからが楽しみです



先週のお弁当　グラタンは夕飯の時にお弁当用に取り分けていたもの

スコッチエッグは温めるだけのものです(*⌒∇⌒*)テヘ♪



今日の夕飯　　豆ご飯　　グリンピースの美味しい季節です

別にゆでて炊き上がったごはんと混ぜた方がグリンピースの食感が残ると聞いたのですが

わたしは炊き込んだご飯の部分が好きなので一緒に炊きました

そら豆も美味しい季節　今日道の駅に行ったらもうオクラも出ていて初夏を感じました

明日はピーマンの肉詰めの予定　　野菜が美味しい季節です

今日も五月晴れ

この日はから揚げをアレンジですが、お弁当にひじきって美味しいと母は思うのですが

揺れたりしたらぐたぐちゃに散らばっていたりするそうで今日は卵焼きに混ぜ込んで

みました。

たまごが１個でも大丈夫で、たまごが足りないときとかにやってみよう！！

栄養もバッチリだしね

お気に入り ブーンくん

　

最近は登校時間が一定してきたのですが、入学当初やＧＷ中は毎日のように

今日は早い、ちょっと遅い、ちょっと早いとか言うのでホワイトボードを買って

毎日登校時間を書いていました。

そこに長男が書いたブーンくん　とても気に入って時々書いてもらっては和んでます

これは初期のブーンくんで今は何かを飛んでいるバージョン　　

和むわ〜



この日のメインは豚の竜田揚げ　もちろん塩麹で下味　美味しかったですよ




この日はから揚げの作り置きでケチャップ炒め

わたしが好きなメニュー　野菜は別にレンジでチンして火を通しておくと

ケチャップとフライパンで和えるだけ！！　
隠し味にちょっぴりソースが我が家風です

快晴ですね〜

やっと５月のお弁当になりましたテヘヘッ(*゜ー゜)>

連休中のちょっと手抜きのお弁当・・・だって４時に起きて起こして送り出す

だったんですよ〜　作りおきとミートボールです








ちびたも試合に初参加した日のおべんとう

兄と同じですがおにぎりにしたのと詰め方で可愛くも兄弁当にも

なるんですね〜

この日は朝からピーマンの肉詰め作った・・・作ったのはいいが

作って、焼いていたらなかなか冷ます時間が足りないと後から気づいた

前の日に焼いておいたらよかったと反省

冷まし専用のミニ扇風機　もうそろそろ出番かな

塩麹 仲間弁当

まだ日常のお弁当に追いついていないので、今日は３日分

でも今週は中間テストで３日お弁当無いので、追いつきそうです(^▽^)/

４月始めに初めて作ってみた今流行の　塩麹　　上手く出来て今おそるおそる

色んな料理に使ってみています

今日アップしたお弁当のメインの揚げたお肉には下味に塩麹を使ったお弁当

フライとてんぷらは　鶏肉でムネ肉を切って塩麹で下味をしてそれぞれ衣をつけて揚げました

冷めても美味しかったですよ。

真ん中のは豚肉　同じように下味を塩麹でしててんぷら粉に青海苔を混ぜてます。

ゴマで揚げてもおいしそうとおもったからこの次は、ゴマ揚げに挑戦

母の日なので・・・。

きれいですよね〜

母の日でもらったのなら、嬉しいのですが先日別件で頂いた花束ですが

カーネーションがとってもきれいなのと、色合いが母の日っぽいので今日アップしました。

花ってもらうと嬉しいですね　　優しい気持ちになりました




暑くなって食欲が無いときに、冷凍の大学芋登場なんです

甘いのと凍ったまま入れて保冷剤代わりに、ちょっとした甘さも嬉しいみたいです

冬には手作りも作ったりするけど、これからの季節は冷凍食品に頼ります

もう少ししたらミニゼリーも登場です

暑くなってきましたね

暑くなっていたので、お弁当にも気を使うようになってきますね。

作りおきも考えなが


楽しく毎日、お弁当ですね＼(^▽^)／