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明日4/6(木)いよいよ十四代の試飲会迫って来ました。     日本酒の十四代、獺祭、田酒をお楽しみください。

2017-04-05 17:32:38 | 日記






明日4/6(木)いよいよ十四代の試飲会迫って来ました。
   
日本酒の十四代、獺祭、田酒をお楽しみください。
   
千葉県富津市竹岡の蔵元さんも、来てくれます。
   
【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】
  
なんと70名様ご予約頂戴しました。
  
これは、究極の飲み比べであります!!
  
会費 7000円 税込
  
日時  4月6日(木)  19:30より 
  
ですので、申し訳ございませんが、明日は、貸切営業になります。
  
すでにお断りしているお客様も、あります。
  
10周年 ご奉仕企画です。
  
  
前回好評 もう一度というリクエストにお応えして!!
  
今回は、日本酒『十四代』『田酒』『獺祭』をご用意します。
  
全部で 11銘柄を用意!!
  
 日本酒のラインアップ
  
①日本酒・本丸 新酒 秘伝 創業1615年(元和元年)。
   
「久保田万寿(まんじゅ)」を抜き、日本酒の最高峰と言われる山形県の銘酒「十四代」。    
一銘柄ごとの生産量が驚くほど少なく、発売と同時に即完売。
こちらの本丸は、十四代の入門編的なお酒ですが味わいの良さは流石の一言。
   
②日本酒・十四代 中取り 純米 生詰  無濾過・・・・・
   
やはり生詰は、違います。  
上立ち香りは、心地よくメロンの様に香ります。
純米クラスとしては比較的華やかに仕上げられています。
   
含むと、バランスの良いジューシーな
甘味が、相変わらず十四代らしい躍動感を感じさせてくれます。
  
  
③十四代 中取り 純米吟醸  新酒・生酒
  
嬉しい事に 生づめです。 山田錦に感じたフレッシュさやジューシーなイメージよりも、さらに
グレードアップした日本酒と言えます。
  
   
④十四代 中取り 純米吟醸 生詰  備前雄町
   
『備前雄町』は十四代らしい華やかな香りに満ち溢れた純米吟醸です。   
非常にフルーティーで喉越しが爽やかなお酒です。
年1回の限定商品です。
   
   
⑤十四代 新酒 本丸 秘伝 玉返し
     
十四代のエース!!
本丸と付く物は十四代の本醸造酒。しかしそのフルーティーな味わいは他の吟醸酒と比較しても
遜色ありません。
   甘味と辛味のバランスのとれた1本です。
  
      
⑥生原酒⭕️  純米吟醸  初しぼり  清酒 鹿野山  千葉県富津市竹岡
   
千葉県産酒米「総の舞」を原料米に使用し醸した吟醸造りの純米新酒です。フレッシュさと
お米の旨みの感じる生酒です。
  
⑦  🔵芋焼酎25°七年まつり  地元幕張を使用します。
   
「七年祭り」は、幕張産の芋「紅あずま」を100%使用した本格芋焼酎です。
黒麹、常圧蒸留で醸された「七年祭り」は、芋本来の香ばしさとほんのり甘みのある味わい
に仕上がりました。
  
      
⑧田酒  特別純米酒  
   
青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用した地酒の銘品。旨口ながらコクがあり、飲み飽きしない
すっきりした味。
原料米 華吹雪 精米歩合 55% 日本酒度 ±0 酸度 1.5
  
       
⑨田酒  特別純米酒 山廃仕込み
   
山廃らしく味に厚みがありながら、すっきりと仕上がった酒。飲むほどに極みが感じられる。
原料米 華吹雪 精米歩合 55% 日本酒度 ±0 酸度 1.6
  
   
⑩獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分
   
精米歩合が23%。つまり、お米(玄米)の外側の77%を削り取ったという驚異的な精米をされた
お米で造られた純米大吟醸は、当時から多くの日本酒ファンの注目を集めたお酒でした。
   
⑪獺祭(だっさい) 純米大吟醸 50
上品な深い香りで、味わいは優しくふくよかです。それでいて辛口で後味すっきりなのがなんとも
「お酒って奥が深いなあ」と感じてしまいます。
  
    
  
ありがとうございます。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
   
スローフード小杉   小杉義裕
   
〒262-0033
   
千葉市花見川区幕張本郷6-16-20
   
TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。
   
定休日⇒月曜日   
   
ホームページ: http://www.e-kosugi.com
   
TEL090-2102-8203
   
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
   
※定休日でも営業する場合がございますので、お問い合わせください。
 
 ✅4月3日(月)は、臨時営業します。
 ✴️GWは、休まず営業します。
⭕️日本酒『十四代祭り』開催 決定!!!#十四代
2017年4月6日 19:30より 会費  飲んで食べて7000円です。
   
食材(#食品添加物、#無添加、#遺伝子組換えなし)こだわる
  
     
   
#オーガニックの#居酒屋(やきとり) #和食   #焼き鳥  #ラーメン
  
        
   
【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】
   
  
#自家製手打ち麺  #焼き鳥  #無農薬   #十四代
   

















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