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久々 スローフード小杉・お店のまかない(スタッフの食事)のご紹介です。

2016-11-02 17:16:47 | 日記




久々 スローフード小杉・お店のまかない(スタッフの食事)のご紹介です。
    
今回は、女性に嬉しいヘルシーメニューです。
   
当店は、女性スタッフが、多いので・・・・
   
【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】
   
ちらし寿司
   
特製野菜スープ
       
信州の男爵のフライ
   
沖縄県産 太もずく
   
以上になります。
   
   
●ちらし寿司も、作りました。
  
熊本県産の干し椎茸を使用しております。レンコン、ニンジン
    
など煮詰めます。
   
酢飯を作ります。
   
今回は、贅沢に富士酢・純米プレミアムを使用しました。
   
高価ですが、美味しいお酢です。
    
あとは、比内地鶏放し飼いの卵の錦糸卵を作ります。
   
   
   
 ●特性野菜スープ  鰹昆布出汁と比内地鶏のだし  半々で作ります。  お野菜が、たっぷり入ってます。
  
    
●信州の男爵のフライ   今は、信州の波田の農家さんが日本アルプスのおいしい水と空気で育てた自慢のお野菜、です。
      
     
●沖縄県産 太もずく   これも、沖縄から直送の品
    
今年2月にコンサートの後に安室奈美恵さま ご来店・・・その時も、ご注文いただきました。  しかし残念ながら 販売終了でした。   
     
当店の女子大生のアルバイトの女の子・・まかないが、美味しすぎて
   
2キロ太ってしまったそうです。  これは、たいへんだぁ〜。
   
20歳女性なので(細身)問題ありませんが・・・
    
ありがとうございます。
   
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
   
スローフード小杉   小杉義裕
   
〒262-0033
   
千葉市花見川区幕張本郷6-16-20
   
TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。
   
定休日⇒日曜日   2017年来年から 定休日が、月曜日なります。
   
ホームページ: http://www.e-kosugi.com
   
TEL090-2102-8203
   
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    
※定休日でも営業する場合がございますので、お問い合わせください。
    
◎12月の臨時営業のお知らせ
    
11日(日)、18日(日)、25日(日)は、営業します。
      
    
         
●年末年始のお休みは、・・・
    
12/31(土)~1/5(木)は、お休みです。
    
年始は、1/6(金)から営業いたします。
      
食材(#食品添加物、#無添加、#遺伝子組換えなし)こだわる
   
       
   
#オーガニックの#居酒屋(やきとり) #和食   #焼き鳥  #ラーメン
      
   
【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】
   
    
   
#自家製手打ち麺  #焼き鳥  #無農薬
   
   
   
#十四代











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