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大人気メニューのご紹介!!チーズの燻製です。

2017-07-17 16:40:21 | 日記






7/13(木)の試飲会にも、お出ししたお料理ですが、ご紹介します。
    
毎回好評で、いつも『レギュラーメニューにしてくて!!!』
   
というメニュー   チーズの燻製です。
   
【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】
   
とにかく超人気商品です。
   
    
今回は、ナラの木を使用しました。
     
ナラの木の特徴は、・・・・
     
色付きが強い
ブナ科落葉性の広葉樹の総称。
     
英国でいうオークはナラに相当する。
      
あまりくせはありませんが、色つきはかなり濃い方なので魚に使用するときれいな色に仕上がります。
     
そうなんです。
     
いい色が、出ます。
      
もちろん次回のハイボール試飲会(8/23(水)開催)の時も、
     
ご用意します。
     
   
パンの発酵器も、あるので、簡易なピザや、ビアスティックパンをご用意する予定です。
     
また新たに、チーズの燻製作りましたので、お立ち寄りください。
  
ありがとうございます。
  
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
  
スローフード小杉   小杉義裕
  
〒262-0033
  
千葉市花見川区幕張本郷6-16-20
  
TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。
  
定休日⇒日曜日   2017年来年から 定休日が、月曜日なります。
  
ホームページ: http://www.e-kosugi.com
  
TEL090-2102-8203
  
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
  
※定休日でも営業する場合がございますので、お問い合わせください。
    
✅7月17日(月)は、臨時営業します。
  
⚠️お盆は、休まず営業します。
  
  
⭕️10周年  10周年特別企画!!!大特価
  
各種ハイボール試飲会
  
サントリー 協賛  ハイボール祭り
  
バーボン、スコッチ、ジャパニーズ各種ウイスキーをご用意!!
  
😀日時 2017年8月23日(水) 19:30~21:30 
  
場所 スローフード小杉
  
金額  5000円(税込)10周年特別特価
  
飲み放題 &食事付き
   








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