2月19日(日)のつぶやき

14:16 from Twitter for iPad
あれ、Twitterで知ってる人から、英語のメッセ？これって、シマシマさんの言ってたスパム？！たしか、クッリックしては、駄目なんだよね？

14:35 from Twitter for iPad
ほかにも、そば系の人から英語のメッセージ？どうなってるのTwitter

14:57 from Twitter for iPhone
お、揺れる。地震速報早かった。

15:35 from Twitter for iPad （Re: @sobasyou）
@sobasyou aswも、元は農林61号らしいですね。

15:41 from Twitter for iPad （Re: @sobasyou）
@sobasyou それと、私も最近教えてもったのですが、製粉会社にも、よりますが、袋に書かれている、ブランド名。実は、同じブランドでも、その中でまた等級があるとか。人によっては、10種類？配合をお客に合わせて、変えてるかどうかまでは、不明ですが。それが、ブレンドの妙

15:51 from Twitter for iPad （Re: @sobasyou）
@sobasyou flour-net.com/blog/archives/…私は、ここで工場見学をして、ここの工場内に設置されてる厨房で何種類かの粉を打たせて貰いましたが、それぞれに個性があって、驚きの連発。蕎麦を知る上でも、小麦粉の果たす役割を知るのに、勉強になりました。

16:30 from Twitter for iPad （Re: @YoccieYoccie）
@YoccieYoccie 可愛い！

19:22 from Twitter for iPhone
華うどん、打ちました。粉は、日清の雛の歌。地粉が１００％ .打つのは抗菌まな板。うどんを切る時に、蕎麦同様に切ると、前が伸びるので、菜切り包丁なので、向こうから包丁を入れます。 pic.twitter.com/qXtetCcx

19:30 from Twitter for iPhone
打ち粉は、透明感が欲しいので、更科粉。サラサラしてます(^｡^)汁の絡みが、えーといいんだけどね。肉汁がいいかな。

19:31 from Twitter for iPhone
ちなみに、ボールで茹でます。対流がバングツ

21:10 from ついっぷる for iPad （Re: @2020yuka）
@2020yuka これ、yukaさんの場合ご自身が気付かれた事がさいわいでしたが、ふつーさんからも、同じのが届いていて、どうなされたか？

by syarekaki on Twitter