まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

チキンと ジャンボおくらのソテーの夜ごはん

2017-08-01 05:15:03 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
(大根、しめじ)
実家母作の しそ巻き
チキンと ジャンボおくらのソテー
おくら納豆
焼きナス 

 
フライパンで、塩コショウした鶏もも肉をソテーしました。 

父の畑の「ジャンボおくら」も 鶏肉と一緒にフライパンに入れたら、鶏肉から出た脂や旨みを吸って、すっごく美味しい おくらになったの 

 
我が家の おナス料理と言えば、この焼きナス。 

油を敷いたフライパンで、フタをしてじっくりと蒸し焼き。

時間をかけて焼くからか、おナスが とろとろになるの。

しょうが醤油でいただきます。

 
箸置きは、

おナス。



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