ごはん
みそ汁
(大根、しめじ)
実家母作の しそ巻き
チキンと ジャンボおくらのソテー
おくら納豆
焼きナス
フライパンで、塩コショウした鶏もも肉をソテーしました。
父の畑の「ジャンボおくら」も 鶏肉と一緒にフライパンに入れたら、鶏肉から出た脂や旨みを吸って、すっごく美味しい おくらになったの
我が家の おナス料理と言えば、この焼きナス。
油を敷いたフライパンで、フタをしてじっくりと蒸し焼き。
時間をかけて焼くからか、おナスが とろとろになるの。
しょうが醤油でいただきます。
箸置きは、
おナス。