まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと ♪

鶏肉とエリンギとピーマンの塩麹炒めでお弁当

2017-06-28 | お弁当・お昼ごはん

鶏肉とエリンギとピーマンの塩麹炒め、ミニトマト、リーフレタス、ブロッコリー、ちりめん山椒、ぶどう


塩麹って昔 流行ったけど、私は今も冷蔵庫に常備して使っています。

お肉や お魚を漬け込んでも美味しいけど、炒め物の調味料にも使えるので 重宝しますね 

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2 コメント

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Unknown (mika)
2017-06-28 13:11:54
もっぱら漬け込むのに
使いますがそれで炒めたこと
ないですわ~
今度やってみまーす
mikaさんへ (まこ)
2017-06-29 12:02:12
炒める調味料としても使えるなんて、
塩麹って優秀ですね!
良かったら、是非やってみてください

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