JGC主婦の個人海外旅行の達人!をめざして・・・

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2012.3月ローマ ~最高峰生ハムクラテッロ最高!~

2012-05-12 14:11:40 | イタリア

ローマへ旅立つ前に「生ハム」のことをいろいろ調べてみました。

実は日本で生ハムを食べてもそんなにおいしい~って思ったことはなく
しょっぱいだけでそれほど好きじゃないな・・・っていうのが今までの感想でした。

でも、プロ級のイタリア通 「micca」ちゃんのブログ
生ハム最高峰の 「クラテッロ」 というものがあることを知りました。

あっ、ちなみにこのmiccaちゃんのブログ、話がプロ級過ぎて私にはハードル高過ぎ!
旅もオーソドックスなところになど行きません!
私のようにガイドブックに載っているような薄っぺらい旅人ではない本物の達人なのであります。
チーズやワインを初め、海外食材に詳しいので興味のある方はご参考に・・・

ということで、私もその「クラテッロ」を求めてスーパーへ・・・
私はさすがにクラテッロの村まで行くほどの旅人ではないので
お手軽にスーパーで済ましてしまうところが実に薄っぺらいでしょ・・・(笑)



街中からちょっと離れたところにあるこの大型スーパーでは
すっごくたくさんの種類のハムなどを量り売りしてくれます。
この写真の何倍もあって迷う・迷う・迷う・・・



右側のパルマの生ハム 100グラムあたり1.99ユーロを購入



そして クラテッロ 100グラムあたり4.32ユーロも購入
お値段的にはパルマの約2倍ですが、日本で買うことを思えば夢のような価格です!



番号札を取って待ち、自分の番号が電光掲示板に表示されたら注文
すると後ろの機械で薄切りにしてくれます。



左がクラテッロ、右がパルマ
こんなふうにアルミシートに置いてふんわりとビニールシートをかぶせてくれます。
なのでほぼ切り立てのものが味わえる!

このふたつ、見た目はほとんど変わりませんが・・・

まずはパルマを試食
いつも日本で食べてるものよりはしょっぱさはまろやかですが
そんなに大きな差はないかな・・・という感じ

そしてクラテッロは・・・

やだっ!甘い!何これっ!
全然違うや~ん!
私やオットのような貧相な舌でさえもわかる!
しょっぱさはなく、お肉の香りがして甘いんですよ~

でも、これを食べたら日本のスーパーの生ハムなんてもう買えない・・・
これを食べるためだけにイタリアへ行きたいよぉ~

miccaちゃんがクラテッロの村まで行くのがようやく理解できました。
スーパーで買ったものでもこのレベルだからきっと本場で食べたらもっとおいしいんだろうな・・・



このスーパーでは生ハムだけでなく、パンチェッタなども量り売り



ハム類だけでなくモッツァレラチーズも・・・



ワインコーナーも充実してます。 
紙パック入りで2ユーロくらいのものから高級なものまで様々・・・



スーパーの名前は <PANORAMA>

実は去年も行ったものの、
定休日や時間外でもないのになぜだか休んでいたので今回再訪しました。


 
B線「Pietralata」駅を出たら目の前。 屋根のあるエスカレーターを上がったら店内です。
テルミニ駅から電車で15分くらい


月曜日~土曜日 8:30~21:00
日曜日       9:00~21:00


このスーパーまで行かなくても街中の専門店などでも買えると思います。
もちろんレストランでも。

イタリアへ行ったらぜひぜひクラテッロを!




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15 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (micca)
2012-05-12 17:34:14
ぎゃーー
majubiiハンヤバイ!褒め過ぎだわ!だわ!
ただのオタクっていうのが抜けてるし~~だは

クラテッロ、本当に魅惑的だすよね~
あと、2回食べたら、村まで行きたくなる念力送っておきますッ
プロシュートもサンダニエーレ産は少し甘みがあったりして、環境によって違うものだなぁって、感動しちゃうんですよネ
Unknown (ボラ美ちゃん)
2012-05-13 01:02:43
ほんと、miccaちゃんはすごい
ヨーロッパでも韓国でもレンタカーでガイド
ブックにも載ってない村々へ行ってるものね。
いつもホテルも超素敵だし
もう本当に憧れの旅ばかり~普通の
人(私)には無理

で、クラテッロ。
確かミカハンところに書いたけど「スタアの
恋」に出てて、食べてみたい
いまだに食べれないまま
いいな~まりあちゃん
Unknown (miccaさんへ)
2012-05-13 01:32:17
うん、そうだ、オタクだと書くの忘れてた(笑)
でも「イタリアオタク」ってカッコイイな~

クラテッロ、イタリア行く前に知ってほんとによかった~感謝します
あと2回で村行き!うふふ。薄っぺらな私はそんなに凝り性ではないのよん。
サ、サンダニ・・・んん? 難しい・・・
次にイタリア行くときは事前に個別レッスンしてもらおうっと
Unknown (ボラ美ちゃんへ)
2012-05-13 01:41:09
miccaちゃんは特別だよね。
miccaちゃんの旅日記見てるとこんなありきたりなブログ書いてるのが恥ずかしくなるもん。
私たちは普通の人。miccaちゃんは・・・達人だね。

スタアの恋、懐かしいというか古いというか・・・その中のクラテッロを覚えてるところがさすが記憶力バツグンのボラ美ちゃんだわ。

パリもいいけどイタリアもこのクラテッロのために行きたいなって思える味だったよ。
これにスパークリングとチーズとパンがあったら最高だわん
Unknown (ボラ美ちゃん)
2012-05-13 02:01:17
いやいや、まりあちゃんブログもガイドブック
などに載ってないお店とかいっぱいで、ほんと
達人だわ~ん

スタアの恋、見てたんだね
昨日書こうって思ってて忘れたんだけど、
前に聞いた阿部ちゃん&ケンちゃん(犬)ドラマ
再放送してたから見たよ
Unknown (ボラ美ちゃんへ)
2012-05-13 02:20:37
いやいや、私のは食べることばっかりで単なるB級グルメ食いしん坊だわん。

スタアの恋、あんまり記憶にない・・・

阿部ちゃんのドラマ見たのね!あれも大好きなのよね~よく海外に持って行くよ。
「きゅうりが好物」って言ってたでしょ
あぁ~また見たくなってきた
Unknown (ひな)
2012-05-13 08:31:39
ほんと~miccaちゃんはすごい!
旅ヲタク極めてるわ♡
写真も綺麗で大好きだ~。

でも、majubiiさんもボラさんも
タイプは違っても、それぞれに達人だわ
阿部ちゃんのドラマ?きゅうりが好物??
う・・・ついていけない。
日本のドラマって、ほんともう何年も
見てないわ~。

Unknown (TKMかおり)
2012-05-13 09:40:15
おいしそ~う
皆さま素敵な情報有難うございました
皆さまが旅の普通の人なら、私は旅の赤ちゃんです
旅好きが集まることが出来るブログって、素敵ですよね
最近頭の中が旅行でいっぱいになってしまって、この間ちょっとした失敗をしてしまいました気をつけなきゃ
Unknown (ひなさんへ)
2012-05-13 23:25:46
miccaちゃんは凡人じゃないよね~
きっとローマに行ったとしても私みたいに「真実の口」に手を入れて写真撮ったりしないね(笑)

ボラ美ちゃんはフランスの達人だわ。だって20回くらい行ってるもんね!

阿部寛さんが出てた古いドラマで「結婚できない男」っていうのがあったの。
で、それがめちゃくちゃ私たち夫婦のツボで大好きだったのよ~
でね、そこに出てくるパグ犬のワンコの好物がきゅうりなの。
なもんで、私のピグで飼ってるワンコのプロフィールにも「好物はきゅうり」って書いてま~す(笑)
Unknown (TKMかおりさんへ)
2012-05-13 23:31:49
「旅の赤ちゃん」って表現がかわいいっ
みんなそれぞれ得意分野があるかもしれないですね~
私はイタリアはまだまだ「赤ちゃん」だけどソウルなら「お婆ちゃん」かも(笑)
そしてオットは飛行機のことなら「お爺ちゃん」!

このブログにはほんとに旅好きの人たちがたくさん集まって来てくださるので、それぞれの得意分野で情報交換できたらいいですね。

ちょっとした失敗?・・・何だろ~?
ソウル行きの特典航空券?・・・
またブログでUPしてくださ~い。
Unknown (TKMかおり)
2012-05-13 23:49:43
失敗談ですが…旅行好きブログの中では『また韓国に行きたいです』とか書いてあったりコメントがあったりすると、たいてい数ヶ月後や翌年に韓国に旅行する方が多いような気がします。我が家も『また◯◯に行きたいね』となると、必ず行動に移して旅行の計画を立てたりします。この間ガイドブックをお貸しした社員さんが『また韓国に行きたい』とお手紙をくれたのでお会いした時に『私も今年韓国に行くことにしたんです』と話したら『毎年行くわけじゃない』ってむっとされてしまいました…私感覚麻痺しているのでしょうか
Unknown (TKMかおり)
2012-05-13 23:55:47
長くてすみません旅行好きの他の社員さんとは、旅行話で盛り上がって『今度はどこに行く』とか情報交換をしていたので、その感覚でした
決して嫌味とかできいたわけではないのですが、不快に感じる方もいるんだと言うことがわかったので、とっても反省しました私はすごい話を聞いても『すごい』としか思わない方で、『自慢』と思うことが少ないのですが、自分だけの感覚でいてはだめなんだとつくづく感じました
Unknown (TKMかおりさんへ)
2012-05-14 01:05:39
なるほど・・・そういうことがあったのですね。

かおりさんの感覚はこのブログに遊びに来てくださってる方々ならごく普通の言動として何とも思わないで受け止められると思います。
事実、ソウル・台湾・ハワイなどは同じ人が年に何度も行っててブログで「行ってきます」っていうのを多々おみかけして「えーっ!また行くの!」って私ですら思うことあります。

ただ、私たちのように旅行が日常の一部になっていないことのほうがたぶん普通なのかもしれませんね。
旅行は「特別なもの」で年に一度あるかないかっていうのがごく一般的なのかもしれません。

このブログをご覧いただいてる方は旅好きで好意的なコメントをくださる方がほとんどですが、やはり不愉快に思われる方もおられるようでとても公開できないような誹謗中傷のコメントも時々あるんですよ
ただ、それは考え方の違いなので仕方ないことと受け止めています。

社員さんが気を悪くされてしまったことはとても残念ですが、これからもかおりさんのペースで旅を続けてくださいね。
Unknown (micca)
2012-05-16 00:22:10
ボラさんと、ひなさんも褒め上手過ぎるわ~
お恥ずかしい
ほんとに凡人なの~
真実の口、モチロン、手入れるよ~~ん
スペイン階段では、オードリーがジェラート食べてた場所に座るし~ミーハー炸裂なのよ~ん

プロシュートなんだけど、パルマ産とサンダニエーレ産がDOPを取得してる二大産地なので、次回は、サンダニエーレ産も是非お試しあれ~
あとね、パルマ産のプロシュートで100gで1.99ユーロは、安過ぎるかな。
我が家では、相場より安過ぎる時は、買わない事にしています。
安過ぎると状態がイマイチ良くない可能性があるので、100gで2.6~2.8ユーロ位を目安にすると良いかなぁと思います。
Unknown (miccaさんへ)
2012-05-16 09:42:10
またまたご謙遜を~~
真実の口もスペイン階段も~?うっそだぁぁぁ~
あっ、きっと遠い遠い昔、初イタリアのときのことね・・・

そうなのね、1.99ユーロは安過ぎるのね。
あんまりにもたくさん種類があるから悩んでしまって、しばらく観察してみんなが一番よく買って行くものにしたの。
地元の人たちにしたら毎日のことだからお安いものが売れてたのね~
やっぱり次行くときは事前にお庭に行くのでご教授願いま~す

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