写真は、仕事で東京へ行った際の帰りの新幹線の中で食べた駅弁、「崎陽軒のシウマイ弁当」だ。本来は、横浜の駅弁と言えば崎陽軒のシウマイ弁当と言う位、横浜の定番中の定番の駅弁らしいが、東京駅でも売られており、これを食べると、関東に来たという気持ちになる。
名前のとおり、もちろん主役のおかずはシウマイだ。この他、筍煮、鮪の照り焼き、鶏唐揚げ、蒲鉾、玉子焼き、あんずと言った脇役たちがが主役のシウマイを支えている。ただ、私の好みとしては、飯が俵のように成形されて、硬めになっているので、もっとやわらかい普通の弁当のような飯の方が良いのだが。
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