弥生最終日。

雪降ってますけど…。もう春ですよー！いい加減にしてくださいねー。

さて 土曜日の新メニューです。
「赤カレイの梅昆布ジメ」￥500
「アイナメとソイの梅酢南蛮漬け」￥500

「カキのオイル漬け」￥500

「放牧豚のリエット」￥500

本日の玉子焼きは
「ホタテの玉子焼き」￥500
ダシは、アサリダシ！

お試しください。


BarMagazzino 大谷

本日の玉子焼き。

本日の玉子焼き。
昨日食べられなかった方のために、ダシはフュメ ド ポワソンのまま。
中身はホタテ！
「ホタテの玉子焼き」￥500
お試しください。

おあと新カレー。
「スパイシーラムカレー」￥500だいぶ定番化してます。こちらも、お試しください。

BarMagazzino 大谷

本日の玉子焼き。

本日の玉子焼き。
葡萄酒倉庫にて フュメ ド ポワソン(魚のダシ＝ブイヤベースみたいなの)をとったので これに‘天使えび’入れて巻いてみようかなってなイタズラ心から。

「天使えびの玉子焼き」￥500

なんか ただの玉子焼きって言うの申し訳ない感じです。

お試しください。

BarMagazzino 大谷

そしてブログを忘れてる…。

Facebookなぞに新メニューをあげ 安心仕切ってブログを忘れる…。そしてFacebookをやっておらず ブログを楽しみにしている方たちから

「サボってんじゃねーぞ！」と叱られる。

こんな循環が起きている昨今。だってさ Facebook見てる人多いし 早いんだもん…。ごめんなさい。ちゃんとします。

一日遅れで メニュー紹介。

鶏料理を一品！
「若どりの道産ライ麦揚げ」￥500
最近ケン○ッキーが、やたら宣伝で塩なんちゃらーって言ってるのが気になって作ってみました(笑)
石臼挽きライ麦粉でパリッと！ＭＦＣなのだ！


ハタハタを、去年漬けたカリカリ梅で炊いた
「ハタハタの梅煮」￥500


自家製ソーセージをアレンジ！
「レンズ豆と北海地鶏のソーセージの煮込み」￥500

ホントすみません。数量限定のものを一日遅れにして どうすんだ…

ま お試しください。

BarMagazzino 大谷

本日の玉子焼き。

「南蛮エビの玉子焼き」￥500

いつもの感じです。お試しください。

BarMagazzino 大谷