Let”s 「ゲレゲレ」

のっけから「ゲレゲレ」って…

今、インフルエンザや風邪など流行っていて、手洗いうがいをこまめにやらなくてはいけません。
先日朝の情報番組で女性のアナウンサーが言っていたんです。
「私は、うがいは「ガラガラ」よりも「ゲレゲレ｣のほうがよりのどの奥を洗えるような気がします。｣って。
要は、口の形を「あ」ではなく「え」の口にするのです。

ほほう〜
やってみよう

さっそく私も「ゲレゲレ〜」

あ、本当だ☆苦しいぐらいにのどの奥までお水が到達する〜
これ、すごいかも

ということで、私もこの「ゲレゲレ」をオススメします。
ただし、気をつけてね。水が奥まで行き過ぎて勢いで飲んじゃわないでね。



岡本パンスタジオ
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いきいき料理教室

今日は、仙台市社会福祉協議会の泉社会福祉センター主催のいきいき料理教室の講師をしてきました。

高齢者に優しい料理ということで3回シリーズ。
今日は1回目でした。

高齢者にとって「食｣の機能変化の講義や、口腔の機能を高めるための歌なども紹介し、みんなで体験してみました。



第1回目のテーマは「お菓子」
ということで…



桜もち(道明寺)　…手作りすると簡単☆電子レンジでできちゃいます。
いも餅だんご　…じゃがいもを使ったお菓子です。みたらしがよく絡まってぱくぱく何個でもいけます。
バナナのカステラ巻き　…カステラ生地も自分達で焼きます。中にはバナナとあんことクリームチーズ☆

みなさん手際よく作りました。
「おうちの人に食べさせたい」という気持ちが現れていて、みなさん真剣。
これから第2回、3回とありますが、楽しく、美味しいお料理をお伝えできたらと思います。
頑張りまーす


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和菓子をつくる

今、和菓子を習ってます。
今日は2回目で〜す

初めて触れるその世界は新しい発見だらけ
餅生地の扱い方やあんこの包み方、生地の触感など、どれもこれもが新鮮

スーパーで買えばすぐ手に入るけど、その工程の苦労は大変なものだと思いました。
ワラビ餅はとにかく力仕事
みたらしだんごって、こんな成型なんだー
寒天の混ぜ方、今まで間違っていたんだあ

やっぱり習ってみないと分からないことっていっぱいあります。
習ってよかったと思う瞬間の連続でした。

写真も撮らず楽しみ続けて5時間。
ちょっとだけ撮ったものをのせておきますね。


(亥の子餅2種…お正月の縁起物☆)


(ウグイス餅…うぐいすは春告鳥とも言うそうです。一列に並んで、ホーホケキョ)


(梅甘露、ウグイス餅、桜だんご…試食です。)



今日のお勉強は…
亥の子餅2種、わらび餅、みたらしだんご、桜だんご、梅甘露、うぐいす餅、水まんじゅう
でした。

少し復習して、家族やお客さんにだせるようになれるといいなあと思います。


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チーズクリームパン

今日はご近所さんたちのパン教室でした

今日は「チーズクリームパン｣

甘めのお菓子パンの生地に、砂糖や卵を加えたクリームチーズをトッピング☆
ココア生地で模様を書いて焼き上げるものです。





ココア生地で模様を描くのは皆さん楽しまれていました。
お花にしよう、これは顔、すきって書いちゃおう☆って。
この時間、わくわくしますよね。

お菓子パンだけど甘すぎず、すっぱい酸味と甘さがちょうどいいパンになりました。


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「しあわせのパン」

1月28日からロードショ−の映画「しあわせのパン」
今から、とってもとってもとっても楽しみです。



「しあわせのパン」公式ホームページ

《以下、あらすじ抜粋》
東京から北海道の月浦に移り住み、湖が見渡せる丘の上で
パンカフェ［マーニ］を始めた夫婦、りえさんと水縞くん。
水縞くんがパンを焼き、りえさんがそれに合うコーヒーを淹れ、料理をつくる。
そこには、日々いろんなお客さまがやってくる。

北海道から出られない青年トキオ、
なんでも聞こえてしまう地獄耳の硝子作家ヨーコさん、
口をきかない少女未久とパパ、
革の大きなトランクを抱えた山高帽の阿部さん、
沖縄旅行をすっぽかされた傷心のカオリ、
観察好きの羊のゾーヴァ、
そして、想い出の地に再びやってきた老人とその妻。

それぞれの季節にさまざまな想いを抱いて店を訪れた彼らが見つけた、
心の中の“しあわせ”とは？
そして彼らを見守るりえさんと水縞くんに訪れることとは？




穏やかそうな空気感とストーリー、そして魅力タップリのパンがたくさん出てくるこの映画、パン好きにはたまらない作品だと思います。私も必ず見に行きたいと思います。



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独眼流だるま

私の大好きな、まどか荒浜という障害者施設の商品です。
「独眼流だるま」



まゆだまを使った商品です
ご当地らしく「仙台といったら政宗でしょ〜」っていう感じです。
台座とのぼりがついているのがなかなかの高級感

知っている方も多いと思いますが、まどか荒浜は3.11の震災で施設が津波にさらわれてなくなってしまいました。
以前は和菓子もやっていて、そのお饅頭のファンも多かったとききます。
すべて流れて、今は復興するためにまゆだまに力を入れているそうです。

そんな願いのこもった政宗のだるま。
このかわいいだるまがたくさんの人の手に買われて、まどか荒浜がはやく再建しますように。


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書初め

毎年恒例の書初め
心を清くして、いざ



今年は私の分だけをアップ
(彼は恥ずかしがって写真を載せるのダメだって〜残念)

一生この「健康第一」は書き続けるつもりです。
健康なくして楽しいことも、将来も、発展もありえない。
大切なことなので必ず書きます。

あと「種芽花実」
7年前に一念発起して頑張ってきたパン教室。
種をまいたのが、芽となっていろんな活動ができるようになってきました。
それが花開き、実になればいいなあという願いを込めて…

この書初めを一年間、寝る部屋にはっています。
たまーにこの文字を見て、新年の気持ちを思い出し、頑張ろうって思います。

今年も希望に向かっていける1年になりますように・・・


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野菜の福袋

仙台は有数の福袋文化らしいのです。
テレビによると、仙台の人の福袋購入数は日本でも３本指に入るらしい。

今日は実家の母とかねてから欲しかった野菜の福袋を買いに行きました

富谷町成田にある、野菜の直売所「元気くん市場」
ここはいつでも新鮮な野菜が種類豊富にあります。しかも安いのでよく利用しています。
その福袋は昨日は開店１０分でSOLD OUT だったとか。
今日は開店前からお店にスタンバって開店と同時になだれ込み〜

買うことができました〜



５００円の福袋にこんなにいっぱいのお野菜が。
白菜、赤カブ、白カブ、大根、せり、水菜、リーフレタス、雪菜、ちじみほうれん草、しいたけ、春菊、ネギ、以上１２種類
値札を元に計算してみると…
１４００円相当の中身でした。

これだから、福袋はやめられない


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色っぽいファックス

以前から調子が悪かったファックスをこの初売りで買い換えました。
前から買いたかったのが…

相手から来たファックスを印刷する前に画面で確認できて、必要なものだけ印刷できる、っていうもの。

うふ〜
買っちゃいました

うちに帰ってから彼がいろいろ接続や設定してくれて。
登録した人から電話が来るとその人の名前を呼んでくれる、という機能もありました。
ためしにうちの彼の名前を登録し、ケイタイからかけてもらうことに。

「おかもと○○さん」

と、優しくて、落ち着いてて、ちょっと空気が抜けるような甘い女性の声で彼が呼ばれました。

(私)　？？？
(彼)　！！！…デレー


ファックスの調子はよくなったけど、こちらの調子が狂っちゃう。


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初詣

今年もいい年になりますように、と彼と大崎八幡神社へ。
いつものように、真ん中の一番大きいガランゴロンなる鐘のところでお参りし、お守りとお札を頂きに行きました。

ドキドキしながらのおみくじ、オープン

２人とも「大吉☆」でした〜



渦を巻く　谷の小川の丸木橋　渡る夕べの　心地するかな

(始めは危ない谷の小川も橋を渡りきるような心配事があるが、驚き迷うことはありません。のちには何もかもが平和に収まります。すべて小さいことも用心してすればよろしい)

…ですって

何でもかんでもむちゃくちゃする、ということではなく、ちょっとしたチャレンジや１つ上のハードルも努力すれば叶う、ということだと思います。

彼も大吉

２人で気をよくして、甘酒を飲みました。


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