旅の途中

旅に病んで夢は枯れ野をかけめぐる(芭蕉)

何年かぶりでマドレーヌを作った

2016-10-29 | 日々の業

何年かぶりでマドレーヌを作った。勤めていた頃バザーの時期には必ず皆でマドレーヌを作って100個か200個を焼きそれを売ってバザーの収益にしていた。

子や孫が小さい頃も作っていたが、ここ数年マドレーヌはすっかり忘れていた。

電動ミキサーも娘たちが引越しの時に持って行ったようで見つからない。

仕方がないので手動あわたてきでやったが、手が痛くなり、もうこれくらいで良いことにしておこうと。・・・・

卵と砂糖を攪拌 

薄力粉とベーキングパウダーを振るいにかける。

新しくなった電子レンジのオーブンの使い方にちょっと戸惑う。空気抜きを忘れた!

180度 15分で出来上がり!やっぱり表面がぶつぶつしている~

でもまぁ 味はそこそこだったーーー

 ふわ〜んと香るバター×レモンのマドレーヌレシピ

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