某女性誌の「うまい店グランプリ」にも掲載された四川料理の店。
その名も「中国料理 四川」は山手幹線沿い、六甲口交差点近くにあります。
実はこのお店、中学時代の同級生Ｈ君がオーナーシェフなんです。
オープンは06年の12月。すでに常連の中学時代の友人に連れて行ってもらいました。
平日だというのに、あっという間に満席。外には何人か待ってるお客さんも。
雰囲気としては、キレイな“町の中華屋さん”なのですが、その実力を伺い知ることが
できる、お店自慢の一品がコレ。
「当店自慢の！四川麻婆豆腐」880円
山椒？八角？的な香辛料がピリっと利いていて、めちゃウマ！
クセになる味です。この価格で本格中華な趣たっぷり！
次にオススメがコレ。
「ジャンボ海老シュウマイ」3個450円。
直径3cnはあろうかというジャンボシュウマイ。プリプリの海老が入ってます。
友人のお子さん（小学生）も大好物です。
ほか、とってもおいしかったのが、
大ぶりのプリプリ海老の「エビのマヨネーズ」880円 とろとろ食感の「旬野菜のカニ肉あんかけ」780円
さらに、多彩なラーメン類にも注目！
具たっぷり「海鮮あんかけラーメン」880円 あっさりスープの「蒸し鶏塩ラーメン」880円
店内は子連れでも気軽に入れるアットホームな雰囲気。
カウンター10席に、8人くらい座れる座敷、テーブル席が２つあります。
いやあ、同級生だから言うのではなく、ホントにいい店発見！
中学時代、野球部でけっこうモテてたＨ君の厨房服姿もなかなかかっこよかったです。
同級生がこんな腕のいい料理人になってるなんて、なんだか感激。
友人の話によると、コース仕立てのランチ(1500円くらい）も超オススメだそうです。
（担当：チェリー）
中国料理 四川
住所 神戸市灘区高徳町6-1-8
電話 078-822-1277
営業時間 11:30～14:00、17:30～22:00。土日祝は17:00～
定休日 毎週木曜
