10月29日 日曜日のんびり過ごしました。

10月29日 朝霞方向

今日のお天気は晴れたり曇ったり。雲が多い一日でした。風弱め。気温は20℃を越えた時間帯が2時間ほど。思ったより暖かい。歩くと軽く汗が出ます。秋の空と言う感じ。まだ周りの木々は紅葉と言う感じではないかな。

10月29日 和光市駅前

家人が駅方面に用事があるので一緒にでかけます。写真はSeriaから駅方面を撮るとこんな感じ。お昼を回ったぐらいなのでまだ混雑していないもよう。もう少しすると人も車も増えます。

10月29日 白菜鍋

白菜とお肉、豆腐を買ったので無水鍋で白菜鍋。無水鍋に材料を順番に入れます。火が通りづらいものを下。白菜の芯→お肉→白菜の葉→豆腐の順。鍋ポーションとカップ1の水を入れて中火ぐらいで加熱。15分ぐらいすると白菜から水が出て嵩が減ります。豆腐から水が出ます。合わせるとこんな感じ。普通の鍋ぐらいの水量があります。このお汁は白菜＆豆腐の旨味がにじみ出ていてとてもおいしい。まさに野菜の旨み。

急いで食べると負担になるのでゆっくりを心がけました。久しぶりにスパサラも作りました。これもおいしかった。日曜日の夜は静かでした。

今日の和光市の最高気温は20.4℃ぐらい。
今週は気温が上がって夏日もあるらしい。