ととちの日記

他愛も無い日記不定期適当日記。
パソコンのお手入れ、面白いWebの記述など

09月19日 シンプルな焼肉

2016年09月19日 | 料理
09月19日 焼肉
09月19日 焼肉
豚肉が冷蔵庫にあります。「何か作る?」って聞いたら焼肉が食べたいんだって。野菜は何があるかなって探したら玉ねぎとキャベツがありました。キャベツは下に敷くとして豚肉と玉ねぎを一緒に炒めます。

フライパンに油をひいて玉ねぎを中弱火で炒めます。玉ねぎがしんなりしたら豚肉を炒めます。この時にあまりかき混ぜないのがコツです。豚肉に火が通ったらタレを入れてからめます。タレは色々な作り方がありますが、今日は醤油ベース。醤油・日本酒・みりん・砂糖・ニンニク・しょうがぐらいでしょうか。分量は適当で良いと思います。これ、シンプルだけれどおいしいですよ。焼肉のタレが切れた時にちょうど良いかなぁ。

炊飯以外の家事はあまり出来ないんだよね。
掃除をやると仕事が増えて大変。
『今日の献立』 ジャンルのランキング
コメント   この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加
« 09月18日 カレーピラフ | トップ | 09月20日 台風16号接近 »
最近の画像もっと見る

コメントを投稿


コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。

数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。

あわせて読む

トラックバック

この記事のトラックバック  Ping-URL