ととちの日記

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01月25日 お昼はナポリタン

2017年01月25日 | 料理
01月25日 ナポリタン
01月25日 ナポリタン
久しぶりのパスタです。お昼はナポリタンにしましょう。トッピングは黒胡椒と粉チーズちょっとタバスコ。けっこうピリリっとくるなぁ。
01月25日 炒めます。
01月25日 炒めます。
玉ねぎ、ニンニク、ベーコンをよく炒めます。玉ねぎ・ベーコンはだしが出るように弱火でじっくり火を通しますよ。麺の茹で汁も大さじ3杯ぐらいとっておきましょう。
01月25日 麺投入
01月25日 麺投入
玉ねぎ・ベーコンにじっくり火が通ったらケチャップを炒めます。火加減は中火ぐらいかな。少し焦がすぐらいで良いんじゃないでしょうか。ここに麺を入れます。麺の湯で時間はちょっと長めですね。で、煽ってよく混ぜて盛り付けます。トッピングも忘れずにね。

しっとり落ち着いた感じで旨いですねぇ。この頃よくお腹が減ります。

寒いんで身体が脂肪分を欲しがっている?
暖かくなると良いなぁ。
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