炊飯器でアップルケーキ

単身赴任になってから、炊飯器を活用して
いろんな料理に挑戦しています。
だって、寮にはキッチンがないんだもん。

寮では、作ることのないデザート系を
子ども達といっしょに作ってみました。

炊飯器でアップルケーキです。
まぁ、生地はホットケーキミックスを使ってるんだけどね。

①リンゴをスライスして、バターで炒める
②炒めたリンゴを炊飯器に並べて、普通の分量で作ったホットケーキの素（200gm）を流し込む。
③炊飯器のスイッチを入れて完了です。


今回は、リンゴジャム・細かく切ったリンゴをいれてます。
炊飯器が切れたら、くしでもさして、焼き具合を確認しましょう
足りなかったら、再度スイッチを入れればＯＫ

程よい甘さが美味しかったぞ。

生クリームとかでデコレーションしてもいいんじゃないかな。

マグロ三昧

まいどぉ～(^3^)/



今日は早く起きて、近くにある漁港の朝市に行ってきました


購入したのは…
『マグロのブロック×２』
かなりのボリュームだけど、しめて2000円
めちゃくちゃ安いですな

半分は、子ども達用にと、
特製漬けタレに漬け込んで、マグロ漬け丼を作りました。

①マグロをサクに分けて、熱湯を軽くかける
②ダシ醤油（我が家では「あわずけ」という醤油を使ってます）にみりん・砂糖を入れ、マグロを漬け込む。
以上です。
あとは、ご飯に白ゴマをまぶし
その上に、食べやすい大きさに切ったマグロを乗せるだけ
お好みで、海苔や黄身の醤油づけを乗せて食べましょう。



晩飯で食べたんだけど、かなり味も馴染んでいて、美味しかった。

残りは刺身
かなりの量があるから、
白胡麻をまぶして、胡麻油で表面だけ軽く火を通し、
白髪ネギと一緒にたべる韓国風も準備しました。

個人的には、好きなんですねどね。
量が多かったせいかあまっちゃいましたけど。

女子大生と二人きりで・・・

まいどぉ～(^3^)/


今日も会社やすんで、山に行ってきちゃいました


かみさんが仕事なのを良いことに、女子大生と二人きりで…






まぁ、従姉妹なんだけどね。



初めてってことだから、久々に『おだじぃのボードレッスン』開講です。


レッスンその一

とりあえずゴンドラで上を目指します



レッスンその二

ボードの装着方法・歩き方を教えます


以上です。


とりあえず上に連れていけば、死に物狂いで麓を目指しますからね…


完全にスパルタ式です。



でも、麓に着く頃には、なんとか滑れるようになってます。

途中、彼女のボードが壊れてしまうアクシデント

『帰るか？』


と聞いたら、



『レンタル借りて、まだ滑る』


との返事



コツを掴み始めたときのアクシデントだったから、やる気満々だったンでしょうかね？


コーチとしては、嬉しかったですよ。



話は変わりますが、昼にゲレ食


胡麻味噌ラーメンとライスを注文


ラーメンは、可もなく不可もなく


でもご飯が…


客がいないからって、大盛りにしてくれたのはいいんですが…


冷たいです。


ホカホカの温かいご飯が食べたかったのに…


やっぱりゲレ食はダメダメですな。

発見！

ランチを終えて、仙台の事務所に入ったら…






発見しました！







ドラゴンボール！







…の、マウスです。


いろんなマウスがあるんですな。


でも、使いづらかった(--;)
だって、ソフトボール位の大きさなんだもん

鮨仙一でランチ

まいどぉ～(^3^)/


お仕事で仙台へ
昼に到着！

つめたい風が身にしみます。



久々に『鮨仙一』で、寿司ランチ


茶碗蒸しに、にぎり・白子のお吸い物がでてきました。

にぎりは、醤油をつけなくてもめちゃくちゃうまい！
素材の旨さを引き出すように、良い仕事がされています。

ちょうど、仙台の事務所の目の前がお店なんで
また行きたいな。
結構値段はするけど・・・
たまの贅沢ってことで。



そういえば、同じ座敷に、
楽天の左腕『渡辺恒樹』選手が家族・お偉いさんと一緒にいました。

写真撮りたかったんだけど、
家族やお偉いさんも一緒だから、
邪魔しちゃ悪いかと思って遠慮しました。

鮨 仙一 （寿司 / あおば通駅、広瀬通駅、仙台駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★☆☆ 3.5