毎年、色々なスーパーを巡っても、あまり見かけることのない紅玉。
大手スーパーで見つけた時には、すでに皮にシワが。。。あきらかに古いよね？＾＾；
と、いう訳で、りんごを使ったお菓子を作るときには、いつも頭を抱えていたのですが、
今年は通販で購入してみることにしました。
9月はじめに予約をして、ようやくお目にかかることができた紅玉ちゃん！
色々なお菓子を作るぞ～?
という気合は十分なのですが、とりあえず簡単にすぐできる、いつものヤツを・・・
はい、scones de palace（いつものヤツ）です。
やっぱ、おいすぃ～?
今回はクロテッドクリームが無かったので、ディプロマットをつけていただきました♪
次は何を作ろうかな～(*´o｀*)
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スノーボールは大好きなクッキーのひとつです。
お味が好きなのは勿論ですが、
作るのもフードプロセッサーでガーとやっちゃうだけですし、
成形だって簡単。
なので、みーたんと作るのにも最適♪
最近は、少しミルクっぽいスノーボールを目指して、試行錯誤しています。
それで、クッキーのまわりに粉砂糖+全脂粉乳をまぶしつけることもしていたのですが、
それだと、冷蔵庫での保存が必須になってくるので、今はやめました。
そのかわり、生地に全脂粉乳を混ぜ、さらにホワイトチョコチップ＆くるみを入れるレシピで落ち着きつつあります(*´o｀*)
まわりに粉砂糖をまぶしつけているので、
我家の場合、大きいと子供たちが食べるときに粉砂糖を撒き散らしてしまいます。
なので専らちっちゃな一口サイズで作るのですが、
ひとつずつ、計量なんてしていたら大変なので、
今は秘密兵器を使っています！ それがコチラ↓
フルーツ用のくりぬきスプーン「ダブルくりぬきスプーン」です♪
これで生地をすくいとり、少し形を整えるだけ。
簡単に、一口サイズで大きさの揃ったスノーボールの出来上がりです(*´∀｀*)ノ*゜～♪.*・・
お手持ちであれば、是非、試してみて下さいね?
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「かわい～?」と思って購入したものの、なかなか使う機会がなく、
暫く眠っていた型を使って、プチマフィンを焼きました。
この型はクオカさんで購入した「Wiltonミニマフィン12個型」 ↓
手のひらにちょこんと乗る、このマフィン。
とってもかわいいし、食べやすくて、ついついパクパクと食べすぎの傾向です＾＾；
今回はベースになる生地を3等分して、
それぞれに、チョコチップ・グロゼイユのコンフィ・ドライフィグを入れました。
こどもたちに人気はやっぱりチョコチップ！
「もっと無いの～？！」と散々言われたので、次回はチョコチップのみで作ろうかな(*´o｀*)
先日、はーとんの入園考査がありました。
去年のみーたんの時は、幼稚園選びからの出発だったので、
あれこれ悩み、とてもとても大変でしたが、今年は、のほほ～んとしておりました＾＾；
が、流石に入園考査の1週間前から焦り出し、
はーとんに、お名前を言う練習や先生のお話をちゃんと聞かなくてはいけないと言う事などを
言って聞かせていました。（遅い？ ＾＾；）
でも、そこはやっぱり我が息子、のほほんぶりは、私以上。汗
入園考査中も先生の言う事は「え？聞こえてないの？」と言わんばかりに無視して、自分の遊びに没頭。
大汗をかきましたが、なんとか無事に終了し、合格しました*＾＾*
しかし・・・こんなので、本当に幼稚園に行けるのかしら？(-"-;A ...アセアセ
というか、かなりご迷惑かけそうで、申し訳ないナァ・・・((o(б_б;)o))
来月はみーたんの運動会に遠足、はーとんの未就園児クラスの園外授業に私の人間ドックなどなど、盛り沢山です。
さぁ、がんばるぞ！(*´∀｀*)ノ*゜～♪.*・・
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～秋色紫陽花と暮らす日々～のajisai-junko-mamaさんのブログで予約販売されていた
秋色紫陽花が我家にも届きました♪
なんとも言えないステキな色合い*:.。☆..。.(´∀`人)うっとり。。。
撮影した時は、まだ生花だったのですが、今はすっかりドライになりました。
でも、ドライにするタイミングが遅かったのかな？
茶色く変色してしまっている部分ができてしまいました・・・泣
それでもやっぱりステキなのです(*´o｀*)
あ～、しあわせ?
こちらは、かなり前に作ったものになるのですが、みーたんのワンピースです。
パターンは「こはるのふく」より。布はリバティです。
すっごく簡単にできるのですが、私的にはちょっとシンプルすぎるかなぁ。
と言うわけで、普段着と言うよりは、海やプールで水着の上にサッと着る感じで大活躍してくれました♪
みーたんは私が作った服を着るのをとても楽しみにしてくれています*＾＾*
いつまで、私の作ったものを着てくれるかはわかりませんが、
喜んでくれている間は、沢山作ってあげたいな(*´o｀*)
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いつも仲良くさせていただいている、bonjour!のふくちゃんから、お誕生日プレゼントが届きました♪
サプライズで届いたプレゼントには、???なサプライズが一杯詰まっていました*:.。☆..。.(´∀`人)
まずは、ふくちゃんお手製のアーモンドとキャラメルのビスコッティ♪
これがメッチャおいしいのだ！
届いたその日はグッとガマンして、翌日、写真を撮った後に、
はーとんと、朝食でカフェオレと一緒にいただきました♪
止まらないやめられない！アッというまにラスト１個。
これは、みーたんの為に死守。笑
ラデュレのグロゼイユのコンフィチュール。
しつこくない甘さでとってもおいしい♪
たっぷり楽しみたくて、プレーンなスコーンを速攻焼きましたよ！
艶々、プチプチっ！おいし～い?
ふくちゃんのご実家からの贈り物の「２０世紀梨」も頂きました♪
今年の初物です♪
さっぱりした甘さでおいしかった～(*´o｀*)
ブリオッシュ型はまだ持っていなかったので、とっても嬉しい♪
何を焼こうかな～(*≧ｍ≦*)
ロ、ロ、ロ、ロクシタンのクリームまで！！！！
ふくちゃん、こんなに沢山の感動を本当にありがとうございました*゜+.(´▽`)。+.゜*
誕生日って、この歳になると微妙に複雑ですが、
「おめでとう！」と言って貰えると、やっぱり嬉しいなぁ！
いつもありがとうございます(*´o｀*)
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