季節の料理 えつ

2017-06-16 08:59:37 | 日記

日本では筑後川だけしか採れない体調30センチほどの銀色に輝く幻の魚

(カタクチイワシ科)

エツが産卵のため筑後川を上ってくる2か月間だけ営業

古い酒蔵を食事処として 優雅なひと時を(えつの豊)

お料理も繊細 大変おいしくいただきました

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