よっぴぃのブログ

こよなくウインタースポーツを愛する仲間達のためのブログです

ばりそば

2016年10月15日 08時54分35秒 | これは“よっぴぃ”おススメ!!
9月に

“みわっぺ”の親戚の法事で

徳山へ行ってきました!!


折角なのでと

前日から徳山へ向かったのですが

山口の街にある

『ばりそば』なるものが気になり

山口の街へ立ち寄り

食べてきました。


長崎にある

パリパリ麺の「皿うどん」に似た食べ物でした。

但し、『ばりそば』の麺は

ちゃんぽん麺を細くして

コシを強くした様な麺で

とろっとした

和風だしの様なものがかけてあるものでした。


見た目には「皿うどん」のようでしたが

不思議な触感と味に

また食べてみたいなぁ~と思う食べ物でした。
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