シーサーブログへ引っ越し。(http://okita.seesaa.net/)
過去の記事も移しました。
泡盛関連の本の紹介をしようと思ってついでにアマゾンにリンクをと思ったらgooでは難しいみたいなので。
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泡盛関連の本の紹介をしようと思ってついでにアマゾンにリンクをと思ったらgooでは難しいみたいなので。
7月10日開催でした。
出品リスト
御酒、瑞泉古酒、おもろ10年、かりゆし、琉球、古酒の源、ちゅらさん、海乃邦10年、久米仙、久米仙古酒、久米仙秘蔵7年古酒、やいま、請福直火、請福1982、守禮、暖流古酒、守禮平成16年泡盛品評会優等賞（17年）、守禮44度、春雨ブルー30度、春雨ブルー43度、春雨15年、春雨古酒（14年）、春陽（参考出品 東京都新島）、北谷長老古酒、島唄古酒、龍古酒、忠孝南蛮とっくり、千年の響10年、残波5年、咲元ミレニアム古酒2000、萬座古酒、玉友5年、珊瑚礁10年、千代泉、千代泉古酒、宮の華熟成古酒、琉球王朝古酒、瑞光（15年80%3年20%）、白百合古酒、黒真珠、与那国1999、どなん60度、玉の露8年で作った梅酒2年もの、仁風、島唄、うりずん、瑞泉、久米島の久米仙ブラック、咲元、菊之露ブラウン、美しき古里、ゆんたく、八重泉、龍ゴールド、宮の華、カリー春雨
その他に仕込み水として東北泉（山形）、宮古島の水、軟水器を通した宮古島の水がありました。
春陽は新島にある宮原酒造の酒だそうです。黒麹を使った全麹仕込みということで製法だけで言えば泡盛です。あっさりした感じですが泡盛の風味がありました。使用した米は国内産で酵母も泡盛酵母ではないそうですが。
それと春雨ブルー、発売は決定したのでしょうか。蔵元さんが来ていないので話が聞けず。
出品リスト
御酒、瑞泉古酒、おもろ10年、かりゆし、琉球、古酒の源、ちゅらさん、海乃邦10年、久米仙、久米仙古酒、久米仙秘蔵7年古酒、やいま、請福直火、請福1982、守禮、暖流古酒、守禮平成16年泡盛品評会優等賞（17年）、守禮44度、春雨ブルー30度、春雨ブルー43度、春雨15年、春雨古酒（14年）、春陽（参考出品 東京都新島）、北谷長老古酒、島唄古酒、龍古酒、忠孝南蛮とっくり、千年の響10年、残波5年、咲元ミレニアム古酒2000、萬座古酒、玉友5年、珊瑚礁10年、千代泉、千代泉古酒、宮の華熟成古酒、琉球王朝古酒、瑞光（15年80%3年20%）、白百合古酒、黒真珠、与那国1999、どなん60度、玉の露8年で作った梅酒2年もの、仁風、島唄、うりずん、瑞泉、久米島の久米仙ブラック、咲元、菊之露ブラウン、美しき古里、ゆんたく、八重泉、龍ゴールド、宮の華、カリー春雨
その他に仕込み水として東北泉（山形）、宮古島の水、軟水器を通した宮古島の水がありました。
春陽は新島にある宮原酒造の酒だそうです。黒麹を使った全麹仕込みということで製法だけで言えば泡盛です。あっさりした感じですが泡盛の風味がありました。使用した米は国内産で酵母も泡盛酵母ではないそうですが。
それと春雨ブルー、発売は決定したのでしょうか。蔵元さんが来ていないので話が聞けず。
OTVスーパーニュースより
瑞泉酒造所の御酒（うさき）がANA国内線の機内限定として4,000本販売されるそうです。販売期間は7月1日～8月31日まで。また、9月から2ヶ月間100mlのミニボトルが一部の国際線でも販売されるそうです。
機内販売で酒の登場は、約３年ぶりで、「瑞泉酒造 御酒」が第三弾だそうです。えーと、ちゃんと確認していないんですけど、第1弾、2弾は「刀」と「川越 壷」でしょうか。JALなんかだと「森伊蔵」が有名ですね。
ANAの「御酒」はオリジナルボトルだそうですが、たしか東京大学の「御酒」もオリジナルボトルだったような気がします。御酒シリーズで集めてみるのもいいかも。
瑞泉酒造所の御酒（うさき）がANA国内線の機内限定として4,000本販売されるそうです。販売期間は7月1日～8月31日まで。また、9月から2ヶ月間100mlのミニボトルが一部の国際線でも販売されるそうです。
機内販売で酒の登場は、約３年ぶりで、「瑞泉酒造 御酒」が第三弾だそうです。えーと、ちゃんと確認していないんですけど、第1弾、2弾は「刀」と「川越 壷」でしょうか。JALなんかだと「森伊蔵」が有名ですね。
ANAの「御酒」はオリジナルボトルだそうですが、たしか東京大学の「御酒」もオリジナルボトルだったような気がします。御酒シリーズで集めてみるのもいいかも。
5/28 フジテレビ18:30～「もしもツアーズ」で「東京で楽しめる沖縄」
として紹介だそうです。
オープンから2ヶ月たちましたがどうなんでしょうか。
オープン直後は「たきどぅん」がまだ準備中だったのでまた行ってみようと思います。
として紹介だそうです。
オープンから2ヶ月たちましたがどうなんでしょうか。
オープン直後は「たきどぅん」がまだ準備中だったのでまた行ってみようと思います。
Bio Todayより
シングルモルトウイスキーにはエラグ酸というポリフェノールが含まれていて癌を防げるのだそうです。エラグ酸って最近美白化粧品などにも使われている成分のようですが癌の予防にもなるんですね。
エラグ酸自体はモルトではなくオーク樽に含まれる成分のようなのでなにもシングルモルトに限ったことではないんじゃないでしょうか。樽貯蔵の泡盛でも良いような気がします。
シングルモルトウイスキーにはエラグ酸というポリフェノールが含まれていて癌を防げるのだそうです。エラグ酸って最近美白化粧品などにも使われている成分のようですが癌の予防にもなるんですね。
エラグ酸自体はモルトではなくオーク樽に含まれる成分のようなのでなにもシングルモルトに限ったことではないんじゃないでしょうか。樽貯蔵の泡盛でも良いような気がします。
QAB琉球朝日放送より
ちょっと前には3000本の泡盛をアメリカへ出荷した久米島の久米仙ですが今度はイギリス。今回のイギリスで６カ国目の進出だそうです。
あと、グランプリ受賞した瑞泉古酒ですが「白龍」とは違って100%8年古酒ではないみたいですね。「白龍」より安くなっています。それから「青龍」も3位入賞してました。
ちょっと前には3000本の泡盛をアメリカへ出荷した久米島の久米仙ですが今度はイギリス。今回のイギリスで６カ国目の進出だそうです。
あと、グランプリ受賞した瑞泉古酒ですが「白龍」とは違って100%8年古酒ではないみたいですね。「白龍」より安くなっています。それから「青龍」も3位入賞してました。
沖縄タイムスより
五人の審査員全員の満点は初めてだそうです。8年古酒をベースにブレンドされたものということで「瑞泉白龍」でしょうか。本醸造酒や純米酒、本格焼酎、泡盛など七部門約三百点の中のグランプリですからたいしたものです。
五人の審査員全員の満点は初めてだそうです。8年古酒をベースにブレンドされたものということで「瑞泉白龍」でしょうか。本醸造酒や純米酒、本格焼酎、泡盛など七部門約三百点の中のグランプリですからたいしたものです。
サントリーから今度は沖縄たんかんです。
http://www.suntory.co.jp/rtd/okinawa/index.html
沖縄パイナップルとシークヮサーはうまいんだけどあんまり泡盛って感じじゃないですね。炭酸が入っているからでしょうか。
http://www.suntory.co.jp/rtd/okinawa/index.html
沖縄パイナップルとシークヮサーはうまいんだけどあんまり泡盛って感じじゃないですね。炭酸が入っているからでしょうか。
石垣島の泡盛屋で泡波、春雨マイルド、ひとときのちゅら、御酒の他、石垣島ラー油など
プレゼント企画中です。3/15までのようです。
http://www.awamoriya.net/formmail6/formmail.asp
プレゼント企画中です。3/15までのようです。
http://www.awamoriya.net/formmail6/formmail.asp
asahi.comより
「請福ファンシー」今期は3万本の生産予定だが既に2万本の注文だそうです。来期は生産しない可能性があるそうなので今のうちに確保しておいたほうがいいかも。
私はこの前飲みましたが3月が花粉の本番らしいので少し早かったのかも。でも普通に飲んで旨い酒です。酒の旨味成分がボトルの下に沈んでいる。飲んでいくとどんどん旨くなって最後の一杯がすごく旨い！気に入ってます。
「請福ファンシー」今期は3万本の生産予定だが既に2万本の注文だそうです。来期は生産しない可能性があるそうなので今のうちに確保しておいたほうがいいかも。
私はこの前飲みましたが3月が花粉の本番らしいので少し早かったのかも。でも普通に飲んで旨い酒です。酒の旨味成分がボトルの下に沈んでいる。飲んでいくとどんどん旨くなって最後の一杯がすごく旨い！気に入ってます。
沖縄タイムスより
日本産酒類の試験販売と試飲調査で日本国内の二十都道府県から、四十一社・六十銘柄を出品予定だそうです。
泡盛は「南風」「おきなわ泡盛」「紺碧ゴールド」「瑞泉２５」「瑞泉新酒」「び」「久米島の久米仙ブラック五年」「仁風」「島唄」の9種類。日本酒と焼酎合わせて60銘柄中9銘柄が泡盛ということで結構がんばっていますね。
内モンゴルで造っている「響天」は出品しないんですね。中国展開を狙っているんじゃなかったのか。あ、日本産じゃないのか。
日本産酒類の試験販売と試飲調査で日本国内の二十都道府県から、四十一社・六十銘柄を出品予定だそうです。
泡盛は「南風」「おきなわ泡盛」「紺碧ゴールド」「瑞泉２５」「瑞泉新酒」「び」「久米島の久米仙ブラック五年」「仁風」「島唄」の9種類。日本酒と焼酎合わせて60銘柄中9銘柄が泡盛ということで結構がんばっていますね。
内モンゴルで造っている「響天」は出品しないんですね。中国展開を狙っているんじゃなかったのか。あ、日本産じゃないのか。