フクイのカレー ２００９

久しぶりにいただいたフクイのカレー。
今年はまた去年のカレーから変化している。

まずは看板メニュー、フクイのカレー２００９
　包みがいつもに比べて大きいと思ったら、今年は中に鶏手羽元が２本も入っている。豚肉の繊維も見えるが、野菜類はほとんど原型をとどめないまで煮込まれ、ソースがとろっとしている。

食べてみると実にオーソドックスなカレー。今年は去年よりもスパイス感がだいぶマイルドになった感じで、誰にでも食べられそう。ちょっと塩気を強く感じるが、飽きずにご飯が食べられる。いつものことながら、冷凍のお肉がちゃんとジューシーなのが不思議。

もう一つこちらは変化球、トマトと味噌のカレー
　味噌は赤味噌と西京味噌を使っているとのことだが、味の基本はトマト。お肉のたくさん入ったトマトシチューの奥からカレースパイスが香ってくる感じ。
以前には八丁味噌のカレーというのもあったが、今回の方が味噌が主張しすぎずにおいしいと思う。
なるほど、フクイのカレーは進化している。

ところでカレー屋のフクイさんはなぜかケーキも作る。

　豆腐ココア　は名前にびっくりするが、食べてみるとビターなココア味にかすかに豆乳の味を感じる甘さ控えめのケーキ。

　塩と豆腐のケーキの方は食感はシフォンケーキ、味はスコーンのようなストイックなケーキ。甘みがほとんどないのでスコーンのようにジャムをつけてみたらとてもおいしかった。これでクロテッドクリームがあったら完璧なんだけど。

カレーもケーキも通販でしか入手できないフクイのカレー。
次はどんなものが登場するだろうか。

「フクイのカレー」
連絡先　0532-61-4269


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