ルルとともに

コーギーのいる生活♪

フランスパンコースで

2012年06月01日 | パン
今回はHBのメニューの中から『フランスパン』を使ってクランベリー＆レーズンパンを作りました。
以前焼いたパンが美味しかったので、HBで上手く焼けないものだろうかと思って(^^♪



HBレシピを参考にしてこんな↓配合で作りました。
リスドォル250ｇ・塩小1（5ｇ)・水190ml・ドライイースト小1/2(1.4g)
ミックスコールが鳴ったらレーズン50g・クランベリー50g

そうそう、レーズンとクランベリーはさっと熱湯をくぐらせてから、
ペーパータオルで水けをふきとってミックスします。
そのまま生地に混ぜ込むより美味しく出来上がるんですよ。

さて出来上がりはと言いますと、手軽に出来たので
パン作りにあまり時間を割けない時はこの方法もありかな。

ただね、食パンはとっても美味しく焼けるHBですが、
フランスパンのようなハード系はそれには及ばないと感じました。


それでも食いしん坊のルルちゃんはパンの香りに舌舐めずり



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げんママへ

誕生日のお祝いコメントをありがとうございます
ルルが『げんママとげんちゃんによろしく〜』と言ってました(笑）

ルルの誕生日という事は・・・げんママのブログも開設2周年でしたね(^^♪
おめでとうございます

可愛いげんちゃんとの旅行記や公園散歩など、いつも楽しく拝見しています。
お互い更新で手いっぱい（？）なのか、コメント欄は閉じたままですが、
のんびりマイペースで続けられたらいいですね
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7歳になりました♪

2012年05月29日 | ルル
昨日でルルちゃん7歳になりました☆


毎日を穏やかに健やかに過ごしています*^_^*

普段、家の中ではすっかり落ち着いて過ごすルルですが、最近になって『ワザ』を一つ覚えました。
それはドアを開けて脱出する事。
と、言ってもピッタリ閉まっているドアではありませんが。。。

ルルのいるリビングのドアは手前に引いてオープンする造り。
そのドアがほんの少し、ルルの鼻先が入る位開いていれば
そこに鼻を差しこんで、自分が通れるくらいまで鼻先でひょいと押し開けて
廊下に脱出してしまいます。

その後は私たちに気付かれない様に静か〜に廊下を通って台所や和室をうろうろ。
特に悪戯する訳でもなく、ただうろうろするだけなんですけどね。

多分いつも自分の行けない場所に興味が有るのでしょう。
コギは好奇心旺盛ですから^_^;

見つからない様に『抜き足差し足』でいかにもこっそりなのが
可笑しいやら可愛いやらで、和ませてもらってます



最後は先日行った泉自然公園の笑顔フォトで(^^ゞ
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バラの花咲く荒川線・・・��

2012年05月26日 | 植物・花
荒川線の後篇です。

快晴のお天気だったこの日。
日差しが強くて写したお花の色が白っぽくなってしまい一苦労。

そんな訳で、少し暗めに撮ってきた写真にちょこっと手を加えて載せてます(^^ゞ





ただ、お天気だったお陰でスカイツリーをバックにした都電撮影はなんとか(^^ゞ

スカイツリーは車窓などからちょくちょく見かけるんですが、撮影したのは今回が初めてです。



















この日は荒川線の『一日乗車券』を購入。
一日に限って乗り降り自由なのでとても便利でした。

で、その乗車券で『池袋方面に行って○○○カメラでお買い物♪』
なんて欲張った計画を立てていましたが、暑かったせいかぐったり。。。
撮影後はそのまま帰宅することにしました。

以上都電荒川線でした。
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バラの花咲く荒川線・・・��

2012年05月21日 | 植物・花

東京に残る唯一の都電である荒川線。

その沿線にはバラが植栽されていて、
春と秋には美しい花を楽しむ事が出来るそうです。

以前から見に行きたいと思っていたので、
今年は『咲き具合』の情報をチェックしていました。

そして先日、そろそろ見ごろを迎えている事を確認して出かけてきました♪



























たくさんのバラのお花がとても綺麗でしょ(^^♪
都電も可愛らしいですし、良い雰囲気でしたよ。

荒川線の写真(記事）はもう一回続きます。
よろしければお付き合いくださいね
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雨が上がって。。。

2012年05月16日 | 植物・花



今朝は雨が上がって良い天気。
洗濯物が良く乾きそうです♪

庭の雑草抜きをしていていたら、ミヤコワスレに雨の滴を発見。
写り込み写真が撮れそうなのでマクロレンズで撮ってみました。

手持ちなので多少ボケていますが、水滴の中の小さな世界が写りましたよ(^^♪
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今日は雨

2012年05月15日 | 植物・花

今日は朝から一日降り続きました。

ミヤコワスレを切り花にして室内撮り。

部屋の中で撮った方が色の違いが良く分かりますね(^^♪

『るる』



蕾が開きました





春バラの季節到来です♪


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京都旅行・・・��

2012年05月11日 | お出かけ
　
随分旅行から間が空いてしまいましたが、京都最終日です。
この日は嵐山・嵯峨野方面に向かいました。

お馴染みの渡月橋写真


化野念仏寺。

念仏寺では石仏さんの写真撮影はNGだそうです。
何故なんでしょうね？

祇王寺。
















祇王寺のお花は皆可愛らしく咲いていましたが、
こちらにアップする時期を外し過ぎましたね(^^ゞ
大変失礼しました<m(__)m>

これで京都旅行はおしまいです。
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天然酵母

2012年05月07日 | パン

少し前になりますが天然酵母を作ってみました。
出来上がるまでの経過はこんな風でした(^^ゞ


まず煮沸消毒した瓶にレーズン・浄水器を通した水・砂糖を入れて、
電気ポットの近くなどの暖かい場所に置きます。

一日に1〜2回蓋をあけて瓶を軽く振り、溜まったガスを抜きます。


一週間程で酵母液が出来上がりました。

レーズンから気泡が沢山発生して、中の水が濁っています。
蓋をあけるとワインの様な良い香り(^^♪


続いてに出来上がった酵母液を使い、元種↓を作ります。

酵母液と小麦粉を混ぜたら暖かい場所に置き、かさが2倍になったら冷蔵庫へ。
この作業を翌日、翌々日と繰り返し、
4日目になってパンを焼く元種↑として使用できるようになります。

酵母液作りから始まって10日以上。
長い道のりでした。

で、初の自家製酵母を使って焼いたのはカンパーニュ。


後日食パンも焼いてみましたよ。


図書館で自家製酵母の本を読んでいるうちに
自分でも作ってみたくなった手作り酵母パン。
実際に酵母を起こしてみると、時間と手間が掛るのを実感しました。


酵母液が出来上がるまでは理科実験の様で結構楽しめたけれど、
私はやっぱり、イーストが手軽で良いかな(^^ゞ

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

さてさてゴールデンウィークもやっと終りましたね。
今年はお天気に恵まれない連休で、
残念な思いをした方も多かったのではないでしょうか。

家は5日にルルを連れて☆ひたち海浜公園☆にネモフィラを見るつもりで出かけました。
ところがこの日は雨が続いた後の晴れの日。
海浜公園は大変な人出だったようです。

公園近くに到着したのが11時半過ぎでしたが、駐車場はすでに満車。
その上、駐車場が空くのを待つ車が長い列を作っています。

入場できるまで何時間かかるか分からない状態なので、そのまま帰る事に。
家を出る時間が遅かったので、混みあう事は予想はしていましたがこれ程までとは。。。
計画が甘かった様です(*_*;

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ミヤコワスレ

2012年05月05日 | 植物・花
ミヤコワスレが咲き始めました。














ピンク、濃い紫、淡い紫の彼女たち。

大して世話もしないのに、日陰の庭で毎年可憐な花を付けてくれます(^^♪
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花と鉄道

2012年05月01日 | 植物・花

近場にチューリップを見に行った時の写真です。







本当は昭和記念公園のチューリップを見に行きたかったけれど、
お花の見ごろと私の予定が合わず、今年は見送る事にしました^_^;

その代わり昭和記念公園のチューリップは、
げんママの素敵なお写真で堪能させてもらったのです
とびきり可愛いモデルさんも一緒に(^_-)-☆
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