ひぃのとぅじ転勤日記

ダンナ(ひぃ)の転勤であちこちへ行くことになったので、
新しい土地での衝撃的な出来事を書いてみよっかな。
現在:根室

【レシピ】 Shawood Tandoori powderでバターチキンカレー

2017-08-09 19:52:05 | レシピ
今夜はバターチキンカレーを作った。





カルディコーヒーで買った「Shawood」の「Tandoori powder」を使って作った。


<材料>

手羽先    7~8本
Tandoori powder 大3~2
ヨーグルト  大3~4
レモン汁   少々

バター    50g
トマト缶   1缶
生クリーム  100cc
塩コショウ  お好みで

ナン     2枚
ゆで卵    お好みで


<作り方>

1.ポリ袋にTandoori powder、ヨーグルト、レモン汁を入れ、しっかり混ぜたあと、
  切れ込みを入れた手羽先を入れて揉む。→冷蔵庫で半日~2日寝かす。
2.フライパンにバターを入れ、溶けたところで手羽先を漬けダレと一緒に焼く。
  強火で10~15分、水分を飛ばすように焼く。
3.トマト缶を入れ、再沸騰したら弱火にして煮詰める。
  塩コショウで味を調える。
4.生クリームを加え、2~3分煮たら完成。





ナンを添えて召し上がれ♪


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